☆7月27日13:00入荷商品です。

想天坊 じゃんげ 超辛口 純米生原酒1升瓶・4合瓶

日本酒度+15の辛口純米生原酒の芳醇でありながらも、キレのある味わいがお楽しみ頂けます。

想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

契約栽培米「高嶺錦」を全量使用して醸した純米吟醸原酒を生のまま瓶詰めしました。

高嶺錦特有のキレのある柔らかな旨みと生酒の軽快な香りがお楽しみ頂けます。

豊永蔵有機栽培米100%使用 1升瓶・4合瓶

香り華やかすっきりとした味わいが人気です。 柑橘を絞っても楽しいかもしれません。

豊永蔵完囲い 4合瓶

豊永蔵をシェリー樽熟成。より深く豊かな味わいになります。 ソーダ割もお勧めです。

麦汁超にごり1升瓶・4合瓶

ラム酵母仕込み。 味わいは、香ばしさとトロッとした甘みが魅力です。

せんきんドメーヌパーラーナチュールシードルハーフボトル 林檎 375ml

爽やかな香りと優しい甘みを楽しめる爽快感が魅力の シードルです。

せんきんドメーヌパーラーナチュールシードルハーフボトル 梨 375ml

梨の季節。果物で梨を楽しむのもいいですが、 こちらのシードルもお勧め。 瑞々しくて柔らかな味わいとガス感が魅力です。

UA打ち上げ花火4合瓶

活性にごり。さわやかにガス感も魅力的な商品。抽選の結果当選したお客様ご来店お待ちしております。

作純吟愛山750ml  

神の穂、雄町、今年3本目の純吟は愛山です。 華やかさとジューシーさが魅力です。 季節限定商品。

久礼純吟あらばしり1升瓶・4合瓶

柑橘系の香りと広がり後味のキレの良さが魅力です。

久礼純米あらばしり1升瓶・4合瓶

旨味が楽しめる辛口です。食中酒にぴったりです。

五橋純米生1升瓶

少しガス感とお米の旨味が魅力です。 爽やかで華やかな香りも楽しめます。

苗加屋純吟無濾過生原酒山田錦1升瓶・4合瓶

フレッシュかつジューシーな無濾過生原酒後味はキレのあるタイプです。

苗加屋特別純米無濾過生原酒雄山錦1升瓶・4合瓶

綺麗な酸味と柔らかな甘みが魅力。後味のキレの良さが光ります。

苗加屋夏純米4合瓶

雄山錦ならではの爽快で心地よい呑み口をお楽しみください。

津島屋SudWind Perlewein4合瓶

豊かな味わいが甘みと共に広がります。 白ワインの酸がバランスよく後味のまとまりを演出しています。 食事も楽しめそうです。

人気の純米大吟雄町無濾過生原酒 すっきりとした味わいの純吟ひとごこちも再入荷です。

越の誉純米吟醸 夏の生酒1升瓶

契約栽培米を全量自家精米にて磨いた、米本来の味わい深く、爽快感のあふれる純米吟醸生酒。

竹生嶋吟醸生酒 1升瓶

程よい辛口、落ち着いた香りの吟醸生酒。琵琶湖の夏、湖北のビーチに吹く風のような爽やかな味わい。

嘉美心純米大吟醸無濾過生1升瓶

アケボノ(岡山県)×自社酵母。口に入れた瞬間に濃厚で華やかな香りが広がります。フレッシュなガス感も心地良く、甘味もきれいでバランスの取れたジューシーな味わいです。

 

☆好評発売中です。


 

再入荷。泡盛

泡盛 月の蒸留所アルコール度数43度 500ml 

日本で一番小さな蒸留所。こだわりは、テロワール。タイ米ではなく伊平屋米を使って地釜で蒸留された

焦がしの香ばしさ、優しい甘みとビターな味わいが魅力です。贅沢な味わい。


泡盛 翠古 19度1升瓶

夏に特別に出荷されるアルコール度数19%の商品。昔醸翠古は古式製法を今に復活させ、仕込まれた泡盛です。

原酒を19度まで加水し荒ろ過で仕上げました。

お米を浸漬してできたシー汁を使って泡盛を造りました。香り華やかで爽やかな飲み口は日本酒好きな方にもお勧めです。

スピリッツ

 

鳳凰美田J-SPIIRIT 500ml

36度です。 2019年に山田錦で仕込んだ純米吟醸を蒸留し、5年間樽熟成させた スピリッツです。 新樽、シェリー樽、バーボン樽とそれぞれ樽貯蔵していたものをブレンド (カスクブレンド) にてボトリングしています。 バニラやナッツを彷彿とさせる香味、ウイスキーを凌駕するふくよかで深い味わい。

焼酎

太陽の雨音炭酸割用1升瓶

甘くなくてさっぱりと飲めると評判。 暑くなる日々に清涼感を楽しんでください。

GLOW EP05 1升瓶

酒屋が選ぶ焼酎大賞にて、2022年、2023年の芋焼酎部門大賞を
受賞したGLOWシリーズの代表作。

焼酎ビギナーにもオススメの1本で、驚くほどのフルーティーさが特徴です。
マスカットやバナナに加え、チェリー、ライチ、グレープフルーツなど
様々な香りを楽しむことができます。
ソーダ割りはもちろん、コーラ割りとの相性も◎。


 

日本酒


甲子 純吟 LODESTAR1升瓶

口に広がるバナナ様の香り、甘酸ジューシーな果実味、生酒のようなフレッシュなガス感から感じる苦み。

絶妙なバランスは常に新しく輝き続ける味を目指しております。

LODESTARとは、古来より旅人の道しるべともなってきた北極星のこと。

賀茂金秀りんごさん 4合瓶

 雄町米とリンゴ酸高生産性酵母を使用し、木桶で醸した清酒です。
 かすかな木の香りと冷旨酸(冷やして飲むと爽やかで美味しい酸)であるリンゴ酸を多く含んでおります。

名倉山純米吟醸まるでりんご×まるでめろん 1升瓶・4合瓶

フルーティー感を強く演出し、含みにはジューシーさが感じられる酒質に仕上がりました。

メロンの様なジューシーな味わいを感じ、後半にリンゴの様な酸味を感じます。

後キレも良く、14度の原酒で夏に冷やして美味しいお酒に仕上がっています。

栄光冨士新純米大吟醸生原酒酒未来1升瓶・4合瓶

先日の試飲会で飲み飽きない食中酒として ご紹介したいと思う商品でした。 華やかでジューシーで酒未来の華やかを楽しめる商品です。

栄光冨士新純米吟醸生原酒祥源1升瓶・4合瓶

先日の試飲会で飲み飽きない食中酒として ご紹介したいと思う商品でした。

寒菊discoveryシリーズ

今年はうすにごりでアルコール度数14%で軽やかに。

Blue Sapphire

山田錦と五百万石。繊細で美しい味わい。

Identity

総の舞を使用。ふくよかな味わいが魅力です。

Adapt

総こがねを使用。ライトで軽快な酸が魅力です。

NewSensation

コシヒカリを使用。ほのかな旨味が魅力です。


再入荷

五橋純米大吟醸生酒 MIZUCHI(ミズチ)4合瓶 

製造部の若手が企画した発泡純米酒。若手チャレンジの1本

五橋醸醸仕込み JOJOJO(ジョジョジョ)4合瓶 

 ワイン酵母仕込みの酒の再醸仕込み。濃厚な甘みが魅力です。

鳳凰美田水分神FLY HIGH純米大吟生酒 4合瓶 

 限定入荷です。
 発酵している醪のフレッシュ感とガス感をそのままに、なるべく空気に触れさせず瓶に詰め込んだとっておきの作品です。
   チリっとガス感が心地よいしぼりたて生の商品。2024CRAFT SAKE WEEKで先行発売され人気。
 試験醸造で発売です。お早めに。
 

奥播磨純吟雨音にそまる

今年デビューの夏酒。 アルコール度数13度。 白麹の甘くないキレの良いタイプ。 ラベルの色のグラデーションが落ち着きます。

奥播磨超辛口おりがらみ無濾過生原酒4合瓶

こちらは4BY。1年熟成タイプ。 落ち着いて楽しめる辛口。

千代むすび純米無濾過生原酒1升瓶・4合瓶 

五百万石を使用。フルーティで華やかな味わい。

こなき純米超辛口純米無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

食中に楽しみたくなる1本。 後味のキレが印象的。

栄光冨士純米大吟無濾過生原酒survival 1升瓶・4合瓶  

先日の試飲会でも評価が高かった商品。  旨味もあるけれど爽やかに楽しめる食中酒です。古くからある品種の玉苗。安定した味わいが楽しめます。

萩の鶴別仕込み純吟夕涼みの猫1升瓶・4合瓶  

華やかフルーティータイプの猫です。  一度火入れの飲み口軽快タイプです。

萩の鶴チャレンジタンクGraduation生原酒うすにごり4合瓶  

吟のいろはを使用し、仕込水の一部に贅沢に日本酒を使用して仕込んだ日本酒度-32のプロトタイプ極甘口酒うすにごり生原酒です。ガス感も魅力的です。



飛良泉山廃純米マル飛 限定夏生 4合瓶

マル飛シリーズは多酸性酵母No.77で醸し、甘みと酸味が特徴的なシリーズです。

第四弾の「限定夏生」は蔵のある地元にかほ市で丹精込めて育てられた美山錦を使用しています。

夏酒ではありますが、濃醇で甘み、旨みがたっぷりな味わいで、ボリューミーな味わいに仕上がっています。

グラスや猪口に氷を1個浮かべてお楽しみ下さい。

鳥海山スパークリング 500ml

瓶内2次発酵由来のきめ細やかな泡が爽やかな口当たりを生み出し、ほのかな甘みが広がります。今回のみ酒米一穂積を使用しています。

天寿 純米生原酒 THE 1 4合瓶

きょうかい1号酵母を使用した、生もと仕込みの生原酒。穏やかな香りがありながらも果実味のある味わい。

大山 特別純米酒 夏の十水 4合瓶

十水仕込みの「特別純米酒」と「純米大吟醸」を絶妙な配合でブレンド!ジューシーな味わいと

透明感あるフルーティーな香りが楽しめる、ALC.13度の夏仕様「十水」です。

多満自慢 純米吟醸 夏の生酒

マスクメロンをガブッと食べた時の、口中がスプラッシュする様な爽やかジューシーな純米吟醸原酒。

Tuchida 99%麹ミドリ 4合瓶

 麹は全体量の2割を使用するのですが、こちらは99%麹で造られています。
 甘みと酸味のバランスが楽しい1本。ロックもお勧めです。
 

シンツチダスパークリング生 4合瓶

 シンツチダの生スパークリング。
 精米歩合90%私たちが食べるお米と同じくらいの精米歩合。
 お米の旨味と甘みが魅力きもと仕込みのシンツチダの楽しんで頂けます。

 

小左衛門純米吟醸化石ランド 生原酒 1升瓶

 瑞浪層という海洋化石が多数出土される地層を通った水を仕込み水に、岐阜産のひだほまれを使用してテロワールを楽しんで頂ける味わいに。
 心地よいサバけの良い味わいをお楽しみください。
 

小左衛門純米吟醸 備前雄町おりがらみ4合瓶

 瑞々しいパイナップルやメロンの香り。飲み口はなめらかで、芳醇な旨みと甘みそして後口はスッキリとキレてくれる飲みやすい

裏夏吟 雄町ver. 1升瓶

メロン様の上立香、ライチ様の含香。香味のバランスよく展開される味わいは生原酒でも重たさを感じさせない飲み心地。

やわらかで丸みのある旨みと後半のキレの軽やかさが気持ちの良い酒質となっています。

雁木純吟ANOTHER 1升瓶・4合瓶

 雄町らしいふくよかで丸みのある旨味と、キレの良い酸が程よく調和して喉越しの良い滑らかな味わいをお楽しみ頂けます。

鳳凰美田檸檬リキュール

 今年の夏ヴァージョン。爽やかなのど越しが魅力です。

真夏の果実純吟無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

 酒造年度が7月1日~令和6年醸造年度に変わりました。 新酒1本目。しぼりたてになります。
 こちらはアロハ製法で蔵人さんがアロハシャツで 造った商品。そしてプリンセスミチコ酵母を使用。 夏に爽やかで濃厚な旨味も魅力です。
 

裏百楽門生原酒50 1升瓶・4合瓶

 春に純米大吟50雄町好評頂きました。 こちらはそちらの等外米バージョン。
 透明感のある青りんごを思わせる香りが魅力です。
 

百楽門純吟中汲み雄町生原酒1升瓶・4合瓶

 穏やかな吟醸香。 酸が旨味を包み込み、フィニッシュは後味すっきりです。

鳳凰美田髭判瓶燗火入れ1升瓶 ・4合瓶

 亀の尾の突然変異種亀粋を使用した商品。 髭文字が印象的です。
 フレッシュで華やかな味わい果実感も魅力です。
 
 

 鏡山純米1升瓶

 お中元や帰省の際にも大活躍する1本。
 蔵元コメント参照 濃厚な味わいの広がりと奥深さで、調和の取れた上品な香りは 呑むほどに余韻にひたれる。

天山おりがらみ 4合瓶

 七田おりがらみは完売となりました。
 爽やかなガス感が特徴の天山おりがらみが変わって入荷しております。
 ガス感を楽しみたい皆様にお勧めです。

上喜元純米出羽の里 1升瓶・4合瓶

 山形県。
 飲み飽きない味わいは晩酌におすすめです。

七田純米純米無濾過原酒 1升瓶

 軽やかな味わいの中に、お米由来の旨味も感じる事ができる万能タイプの純米酒です。

七田純吟雄町50 1升瓶

旨味とメロンを思わせる香りが魅力的な味わいです。

七田純米雄町7割5分磨き 1升瓶

好評でした純米無濾過生原酒7割5分磨き雄町は完売。一度火入れタイプ商品が入荷です。旨味が魅力の1ほんです。

七田・純米焼酎 4合瓶 

 低温発酵で丁寧に醸した減圧蒸留した純米焼酎。純米酒を思わせる香りとまろやかな口当たりで、ロック、ハイボール等で楽しめます。
 特にロックがオススメです。

七田・麦焼酎 4合瓶 

 麦本来の香ばしさと甘みを引き出す為常圧蒸留した麦焼酎です。
柔らかい甘みとまろやかな口当たりです。お湯割りにすると麦の豊かな香りが楽しめますし、ロックやハイボールでも楽しめます。



 

 





芋焼酎

明るい農村熟成古酒1升瓶・4合瓶

落ち着いた味わいが魅力です。

明るい農村赤芋熟成古酒 豊穣の実り

華やかな香りと丸みが魅力的です。

豊穣の実り1升瓶・4合瓶

黒麹ゴールド菌を使って造られる味わいは旨味とコクが魅力です。

安納芋7年熟成 4合瓶

安納芋甘みと豊かなコクが広がります。

海棠いざなう

 

貴腐芋を使用しています。しっかりと甘みと深い香りが特徴です

別撰小鹿 1升瓶・4合瓶

鹿児島県大隅半島で収穫された早期米で米麹を造り、小鹿農業生産組合の契約農家が栽培した堀たての新鮮なさつまいもで仕込み甕貯蔵した原酒をブレンドすることにより、黒麹の醸し出す甘さと深いコクをもち、荒濾過ながら雑味のない余韻嫋々の香味が心地よい本格焼酎です。


琥珀桐野

さつまいもは厳選した南薩摩産の「黄金千貫」を、麹米は「山田錦」を使用し、甕による仕込みから貯蔵まで厳格な管理のもとで造られた芋焼酎「桐野」を樫樽に貯蔵した、琥珀色の桐野です。樽貯蔵でより一層増した華やかな香りと芋の更なる甘み、ふくよかな味わいが楽しめる逸品です。

 

なかむら穣 37度 4合瓶

蔵元コメント転載

「なかむら」の原酒です。角が取れ、円みを帯びた味わいは、アルコール度数の高さをまったく感じさせません。香りは控えめですが、口に運ぶとトロッとして、蒸したての芋のような香ばしさが鼻を突き、わずかに旨味を残してスッキリと喉元を通っていきます。

なかむら25度 4合瓶

蔵元コメント転載

重厚かつ軽快な伝統の1本。 温めると甘く香ばしく、冷やすと絹のようななめらかさの手造り製法で出来上がった芋焼酎です。 上品な香り・味わい・余韻を楽しめます。


明るい農村四季夏25度 1升瓶・4合瓶

黄麹仕込みの爽やかで華やかな香りが魅力的な味わい。

 

明るい農村熟成古酒 25度 1升瓶・4合瓶

黄金千貫かめ壺仕込みを3年以上の長期熟成。蔵元さんのお話では、3年以上の時間を経つと味わいがまろやかになり、風味は厚醇で優雅な香りが楽しめます。ロック水割りがおすすめ。

 

明るい農村赤芋熟成古酒 25度 1升瓶・4合瓶

赤芋熟成の落ち着きのある奥深い果実香と、まろやかでやさしい甘さを、お楽しみください。

 

明るい農村豊穣の実り 25度 1升瓶

味、香りともに華やかな黒麹ゴールド菌と黄金千貫を、かめ壷に仕込み、長期間熟成。

優しい香りとまろやかさが魅力です。蔵元限定商品です。

安納芋7年熟成25度 4合瓶

蜜が豊富で甘みが豊かな安納芋を使用しています。7年以上の時をかけて、蔵で大切に熟成することで、甘くまろやかな芋の風味をいかした焼酎になりました。

薩摩桐野25度 1升瓶・4合瓶

山田錦を麹に使用した芋焼酎。キレイな味わい麹って重要なんだなぁと感じさせてくれる商品です。

夏バテ防止にお勧め。

信濃錦 純正あま酒

農薬の使用を限定した地元米を全量使用。お米の絶妙な粒感が残る、ピュアで上品な優しい甘味の昔ながらのトロリとした甘酒。米と米麹で造られたアルコールゼロのあまさけです。そのままもおいしいですが、牛乳で割って飲むのも良し、ヨーグルトに入れるも良しの飲料です。

おつまみ

鰹節屋がつくった贅沢だし冷や汁1袋 即日完売。次回入荷待ち。

焼津の鰹節×利尻昆布×九州の麦味噌×天然隊

しっかりとした出汁に麦味噌の香ばしさと甘みが

楽しめる冷や汁。胡瓜、豆腐、大葉を入れて

〆に楽しむのもお勧め。

ヤマウチ キャラいも

南九州産さつまいもを皮ごと使い、

カリッと揚げキャラメルコーティングしました。

天草灘の海水から作られた塩をほんのりまぶし、コクを引き立てました。

味噌味と塩味の2種類。カリカリ食感が魅力です。

鮭皮チップス

サクサクとした食感と程よい塩味が魅力です。

ちきりのしょうゆアーモンド

カリカリとした食感に香ばしい醤油の味わいが魅力です。

ちきりのかつお節カシューナッツ

カツオ節の旨味とナツツの甘みが魅力です。

ドライイブリガッコスモークナッツ  

ドライイブリガッコの塩味とナッツの旨味が

楽しめます。無限ループです。 

干し甘えび

石川県から。フライパンで炒って食べるとより香ばしいく

 食べられます。旨味が楽しいです。

十勝ポップコーン

北海道十勝産のコーン。電子レンジ700W3分でサクサクの塩味のポップコーンが完成です。
パターや青のりカイエンペッパートッピングもありです。

無限めんま  

醤油味と四川山椒味が入荷です。日本産の筍を使用して作られています。

売り上げの一部が竹林の保全にもつかわれています。糸島産のめんまはおつまみにお食事のお供に人気


いぶりがっこ

 3月に今年1番樽入荷してあっという間に完売。
 5月2日に2回目の分が入荷してきました。
 田口さんの作るいぶりがっこは一度食べると忘れられなくなる味わいです。

 ①そのまま

 ②with 酒粕クリームチーズ、司牡丹酒粕クリームチーズ

   ③みじん切りにして大葉、ツナ、白ごま、ちょっとマヨネーズで和えておにぎりの具に

お酒のあてにも、ごはんのお供にもおすすめです。

 

御幸の冷凍お好焼き肉玉そば 入荷。冷凍庫にストックあると安心です。

広島県竹原の人気店。

広島県竹原市のお好み焼御幸さん
@okonomiyaki.miyuki の冷凍お好み焼き。残りわずかとなっております。お早めに。

国産のキャベツ、豚肉を使用しています。1日冷蔵庫で自然解凍して500W7分で楽しめます。



 


リキュール

太陽の雨音 苺

福岡県産「あまおう」を80%以上使用。鮮やかな色と豊かな味わいの苺リキュールです。まずはストレートでお召し上がりください。着色料、香料、保存料は使用しておりません。

太陽の雨音 檸檬

広島県産大長レモンピューレを100%使用。皮ごと入った風味豊かな味わいです。

まずはストレートでお召し上がりください。着色料、香料、保存料は使用しておりません。

 

日本酒

来福純吟生原酒雄町 1升瓶・4合瓶

どっしりとした味幅としっかりとした酸で飲み応えがあり、芳醇な味わいとなっています。

来福純吟山田1升瓶

穏やかな吟醸香が感じられ、甘みと酸味のバランスが良いタイプです。

来福純吟生原酒吟風 1升瓶・4合瓶

北海道の酒米吟風×ひまわり酵母。 優しく甘い香りとまろやかな味わいが魅力。 フレッシュで爽やかな酸のおかげで後口には心地よいキレが あり飲みやすい味わいです。

来福おおくわがた生 4合瓶

昆虫採集に心躍らせた皆様にワクワク感満載のオオクワガタラベル。 花酵母今回はカーネーション。 華やかな香りと甘味がありながら最後はすっと切れる、食中酒です。ひまわりの花から分離した酵母を使用。柔らかで豊かな甘みをもった香りが特徴の美しい一本に仕上がっています。口に含めばぐっと力強く咲くのは芯のある甘味とまろやかな旨み。濃厚な気配を感じさせますが、フレッシュで爽やかな酸のおかげで後口には心地よいキレがあり飲みやすい味わいです。

栄光冨士星祭純米大吟醸無濾過生原酒 1升瓶・4合瓶

宮城県産の食米「まなむすめ」仕込み。 華やかな吟醸香に、夏でも愉しみやすいフレッシュで瑞々しい果実感! すっきりとした飲み口が魅力です。

寒菊OCEAN99 星海Starlight Sea-2024 1升瓶・4合瓶

熟した南国トロピカルフルーツを思わせる香りと爽やかな飲み口が魅力です。

川亀 しぼりたて 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒 

麹米に山田錦、掛米にしずく媛を使用し生酒専用に醸した華やかな吟醸香が特徴のしぼりたて新酒です。香味のバランスが特に良いとされる『中取り』部分のみをビン詰めし瑞々しい旨味と新酒らしいフレッシュ感。シャープで軽快な味わいとキレの良い後口の辛口酒です。

川亀 純米吟醸 無濾過生原酒 あらばしり・責めブレンド

山田錦×松山三井×しずく媛の純米大吟醸と純米吟醸のあらばしりと責めのブレンドです。あらばしりの爽やかさと責めの複雑さが楽しめる夏限定商品です。

 

五橋 Five Blue 生 1升瓶・4合瓶

夏酒のブルー。すっきりと爽やかな味わいがお楽しみいただけます。

角右衛門純吟荒責め夏酒 シロクマ1升瓶・4合瓶

アルコール度数15%。軽めで爽やかな味わいが魅力です。

五橋 ride?Yellow 発泡純米生酒 4合瓶

「ride? Yellow 発泡純米生酒」は焼酎用の白糀を使用したクエン酸の酸味が特徴的な低アルコールの発泡純米酒です。爽快な酸味と軽快な発泡感、甘酸っぱいライトな飲み口の新感覚の日本酒です。今年は昨年より発泡性がありますよ。これから迎える暑い夏につめたく冷やしてお楽しみいただきたい商品です。

鳳凰美田純吟火入れ原酒 芳 4合瓶

無農薬農家藤田芳さんの田んぼで山田錦が造られるようになりました。今回山田錦でのご提案です。フルーツを思わせる香り。パイナップルや青林檎を

思わせる香りとお米の旨味のたのしめるあじわいが魅力です。

鳳凰美田赤判4合瓶

山田錦を40%まで精米して正統派の美しい味わいが魅力です。

鍋島サマームーン 4合瓶

moonシリーズ夏。一度火入れの爽やかな香りとすっきり軽やかタイプです。

吟醸酒です。

鳳凰美田純米大吟山田5割磨き生1升瓶

 香りと華やかさと後味のキレの良さが魅力的な商品です。

百楽門裏甘口レインボウ生原酒 4合瓶

蔵元コメント参照

甘味・酸味・旨みがよく調和しています。9 号系酵母の中でも比較的香り高い酵母で醸しました。

穏やかですがパイナップル様の吟醸香をお楽しみください

寒菊純吟無濾過生原酒青海OCEAN99 SUMMER SEA 4合瓶

お店の冷蔵庫が水色、ブルー系に代わってきました。
爽やかにさっぱりと味わいを味覚と視覚でお楽しみください。

久礼 花河童 超辛口 特別純米生原酒 1升瓶・4合瓶

メロン果実のような深いながらも爽やかな香りと旨味にスカッとした爽快感のある超旨辛口酒!香りとのバランスが絶妙。

I240 純吟愛山無濾過生原酒 真吟精米50%

南部杜氏の佐々木杜氏と能登杜氏の四宮頭がタッグを組んで新岩の井が誕生しました。フルーティで甘い香りそして膨らみ後味の酸のキレの良さを楽しんでください。

I240 純吟北しずく無濾過生原酒 精米50% 4合瓶

香り控え目ですっきりとしたキレの良い飲み飽きない味わいです。

I240 純吟雄町無濾過生原酒 精米50%1升瓶・4合瓶

香り控え目で旨味と酸が魅力的で食中酒が魅力です。



津島屋純米大吟雄町無濾過生原酒OMACHI MANIA 1升瓶

蔵元コメント参照

50%精米の岡山県産酒造好適米『雄町』を全量使用した純米大吟醸の無濾過生原酒。フルーティな香りが楽しめて、雄町特有のジューシーな甘味とコクを表現しています。純米大吟醸らしいピュアで優美なイメージを残しながら、全体として雄町らしさに拘って、雄町であるが故の満足感を表現出来るように酒質設計を考えました。お米そのものの個性がひときわ際立ち、雄町米に魅力された造り手達と飲み手達への遥か限りない愛情を込めて、「OMACHI MANIA」と名付けました。

 


黒牛純吟中取り無濾過生原酒山田錦1升瓶・4合瓶 

上品な香りと甘みと旨味とコクが魅力です。

 

黒牛純吟雄町無濾過生原酒1升瓶・4合瓶 

パイナップルのような柑橘系の香りと旨味が楽しめる商品。

牛ラベルは唯一雄町のお米で造られたものにだけ使われています。

ブルーは純吟です。

 

李白特別純米やまたのおろち夏生酒4合瓶

島根の蔵元さん。お米の旨味とキリッとした辛口の味わいが魅力です。

 

雁木純米無濾過生原酒1升瓶 

蔵元さんコメント参照:のびやかでしっかり味がのった生命力溢れるお酒です。お米の旨味が楽しめる食中酒です。

 

雁木純米活性にごり4合瓶

アルコール度数14%。爽やかでジューシーで柑橘系の香りが楽しめるファンの多い活性にごりです。

 

雁木純吟無濾過生原酒1升瓶

蔵元さんコメント参照:口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中を満たす艶やかなお酒です 。

鼻からスッと香りが抜けるところが魅力です。

 


五橋 ride Light 甘酸っぱい純米酒 4合瓶

もぎたて青りんごのような爽やかな酸のLight。柔らかな甘味と爽やかな酸味が調和したAlc6%の低アルコールの純米酒です。甘やかで爽やかな青りんごの様な香りと甘酸っぱくも軽快な味覚はまさにLight。これからの季節につめたく冷やして楽しめる、日本酒ビギナーにもおすすめのお酒です。


Summer Fukukomachi純吟 Blue Moon1升瓶・4合瓶

アルコール度数13%。低アルコールの香り、甘み、そしてキリッとしたキレの良さが魅力。 猫ラベルが涼しげです。


鳳凰美田Black Phoenix 1升瓶・4合瓶

林檎やパイナップルを思わせる甘い香り。

芳醇な旨みと印象的な酸が上品な味わいをまとめています。


豊香 夏 純米吟醸 辛口 1升瓶・4合瓶

生貯蔵酒。ブルー系の涼しげなラベルに描かれているのはひまわりと朝顔。視覚からも涼を感じて頂けます。

心地良い香りとやわらかい米の旨味の後に、爽快なキレが印象的な味わい。

夏野菜を用いた料理や、脂の乗った季節の魚、焼き物などと合わせてどうぞ。

奥能登の白菊純吟Rescued 1升瓶

1月1日の能登震災の後、県内外の蔵元さまのご尽力により救出された醪のお酒です。 救出部隊蔵:磐城寿を造る蔵元鈴木酒造店(山形)さん、会津娘を造る蔵元髙橋庄作酒造店(福島)さんが搬出して、遊穂を造る蔵元御祖酒造(石川)さんが醪を上槽して瓶詰めして預かってくれたそうです。

透明感のあるやわらかい味わいが魅力的です。


作純吟雄町 750

純吟シリーズ。神の穂に続き全量雄町の商品が入荷してきました。華やかさと上品な旨味が特徴です。

桂月純吟生55吟之夢夏生4合瓶

口に含むとふわっと広がる吟醸香と、フレッシュでクリーンな味わい。

鍋島純吟山田生1升瓶・4合瓶

爽やかで華やかで後味のきれいさクリアーな味わいに心躍ります。


賀茂金辛口夏純 1升瓶・4合瓶

暑い夏でも純米酒!米の旨味を感じながらもスッキリ、キレのある辛口です。

弐式純吟無濾過原酒1升瓶・4合瓶

越の誉を造る原酒造さんのお嬢さん原さんが蔵に戻って酒母4段仕込みを今の解釈で造る商品。弐式の物語は始まったばかり。是非皆さんも香りと味わい広がりを手に取って楽しんでみてください。

是非、皆様とお酒のお話をしたい1本です。

夜明け前純米澄上り酒

澄上は水をテーマに造られた、ほんのり甘口で吞みやすい仕上がりの純米酒です。ラフランスのようなフレッシュな香りで、冷やして飲むと、とても爽やか‼


鳳凰美田純吟wine-cell 1升瓶・4合瓶

洋梨や木苺のような香りが心地良く、奥行があり、滑らかな旨み、甘みをシャキッと柑橘系の酸が爽やかに、シャープに仕上げる1本!ワイン酵母で仕込まれたことで表現される果実のような酸味がオススメ☆

陸奥八仙夏吟醸1升瓶・4合瓶

アルコールを少し抑えて清涼感を出しています。口に含むと感じる華やかな香りとふくよかさ。そして後口は、べたつかずスッキリと楽しんでいただける1本です


 

雨後の月純吟涼風4合瓶

 暑い夏にすっきりと軽く飲める純吟。スカッとした爽やかさと後味の余韻がジワリとうま味を感じられます。 
 


三連星純吟おりがらみ1升瓶

爽やかな香り、まろやかでジューシーな味わい後味は酸ですっきりとした味わいを楽しめる商品。

雨後の月純吟涼風 4合瓶

暑い夏にスッキリと軽く飲める純米吟醸。パストライザー・クーラーによる加熱殺菌で瓶に詰め、1℃の部屋で貯蔵しています。スカッとした爽やかさと後味の余韻がじわりとうまさを感じます。きりりと冷やしてお飲みください。

雨後の月特別純米超辛口 4合瓶  

日本酒度+14。雨後の月らしい透明感のあるく酒質でクリアな口当たり。全体的に軽快な味わいで飲み疲れなく食事との相性も抜群です!

らかく、仄かな旨みを感じながらスルスルと飲めてしまう、涼風が頬を撫でてくれるような飲み心地のお酒に仕上がっています。今年もどうぞご期待ください!

真野鶴純吟生原酒五百万石 1升瓶・4合瓶

佐渡産「五百万石」で仕込みました。洋ナシ系の華やかな香りそしてキレの良さが魅力です。

 

真野鶴純米大吟生原酒山田 4合瓶

佐渡産「山田錦」を協会酵母1801で仕込みました。洋ナシ系の吟醸香と芳醇な甘みが楽しめます。

 


花垣純米生酒4合瓶

米の旨味を残しつつ、すっきりとした軽い飲み口で爽やかで軽快な酸味が特徴。

これからの季節にピッタリな夏酒です。

花垣山廃純米生原酒4合瓶

山廃純米生原酒。コクのある味わいを楽しんでいただけます。

 

 

まんさくの花 巡米 山田錦70純米一度火入れ原酒 4合瓶

綺麗かつシャープで繊細な味わいが魅力です。

 

鳳凰美田純米大吟山田五割磨き生 1升瓶

芳醇旨口タイプ。優しい口当たりとコクが魅力です。

 


越の誉90BLUE 生原酒 4合瓶

越の誉 90BLUE(キューマルブルー)は新潟の知る人ぞ知る食用米「みずほの輝き」を米の外側の糠部分のみ削って醸した精米歩合90%の純米無濾過生原酒。
90シリーズ随一の甘みと低アルコールの軽やかな飲み心地が魅力で、初夏の日本酒シーンにぴったりの仕上がりとなっております。
 

津島屋純吟ひとごこち生原酒1升瓶

青林檎を思わせるような香りと後味のキレの良さを楽しめる商品。今年は美山錦の生の出荷はありません。美山錦ファンの皆様はぜひこちらをお楽しみください。

 

奥播磨 夏の芳醇超辛 青ラベル 純米吟醸 生 1升瓶・4合瓶

骨太で幅のある米の旨味と後からくるきりりとした辛さ。飲みごたえが楽しめる商品です。

 


出雲月山特別純米無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

しっかりとした酸とお米の旨味のバランスが軽快なタイプです。




 

豊香純米生原酒1升瓶

晩酌の1本として家のみに欠かせない1本。

香りと味わいと後味のキレの良さが楽しめる食中酒です。

豊香純米吟醸生原酒1升瓶・4合瓶

純米にもう少し香りが欲しいというお客様に

香の余韻が魅力に加わります。

ぜいたくにいかがでしょう。

獺祭焼酎 4合瓶

 アルコール度数39度。香りの華やかさとキレの良さを楽しむために 度数高めになってます。

じっくりきもと向き合ってみるのはいかがでしょう。

仙禽オーガニックナチュール 4合瓶

 テロワールさくらの有機の亀の尾を使用して精米90%できもと造りの1本。
 お米の旨味と酸のバランスが楽しい1本。煮込み料理や肉料理との相性はいいと思います。

にごり・スパークリング

奥播磨純米活性すくいにごり酒生4合瓶

お米の旨味とガス感そして最後に柑橘系の

香がぬけていきます。

洌純米大吟活性にごり 4合瓶

年に一度の活性にごり。キレの良さが魅力の1本。今年もガス圧楽しめます。

アルコール度数14度。



 

 

 

サクッと楽しめる商品

津島屋純吟雄町生Version S 4合瓶

R5BYから蔵に加わったメンバーの責任醸造。

酒造りに対する情熱を発揮して、豊かな甘味と綺麗な酸が

調和したモダンな味わいが魅力と蔵元さんからコメント頂いて

おります。

食中酒として楽しめる商品です。

 

黒牛純米中取り山田錦無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

今年も中取りの季節が始まりました。

旨味と安定感のある味わい。

黒牛純吟雄町無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

雄町に使われる黒牛ラベル。

ふくよかな味わいに柑橘系の香がキラッと光る商品

能登震災に被災された白藤酒造さんの震災を乗り越えた商品。

能登の現状を知らせるABEMA NEWSで知ることができます。白藤酒造さんの白藤さんが知らせてくれました。

https://abema.tv/video/episode/89-66_s99_p5631?utm_campaign=episode_share_cy&utm_medium=referral&utm_source=referral

 

奥能登の白菊特別純米1升瓶・4合瓶

のど越し優しいタイプです。

奥能登の白菊+輪島物語 1升瓶のみ。

奥能登の白菊さんが能登震災で被災された時に
救いの手を差し伸べた蔵元さんのお酒を
Rescued商品としてご紹介しました。
今回は、宮城県の新澤酒造さんによって吸湿され宮城で上槽された商品です。
通常は混ぜない醪を少しでも助けたいという想いも詰まった商品です。
是非お手にとっていただけたらを思います。

 

味わいを楽しむ食中酒

天の戸純米大吟45生1升瓶・4合瓶

ほんのりと香りも魅力、キレの良さとうま味が楽しめる食中酒。

 

天の戸天辛+18生 4合瓶

 精米歩合80%。上品なうま味と酸味が魅力の1本。

 

 

 

 

賀茂金秀特別純米1升瓶

フレッシュでしっかりした味わいが魅力です。

賀茂金秀特別純米辛口1升瓶・4合瓶  

キレの良い辛口です。

 

 

栄光富士純米大吟無濾過生原酒七星 1升瓶・4合瓶

優しい香りと夏向きのさらっとした飲み口が魅力的です。

 

甲子うまから8割磨き1升瓶・4合瓶

ご予約の皆様26日入荷してまいりました。

お受け取り開始しております。

うまみとキレの良さが晩酌にぴったりです。

林檎も好評発売中です。

鍋島特別純米無濾過生原酒 1升瓶 

うまみとコクそしてキレの良さも魅力的です。

あなご飯、たこ飯との相性もぴったりです。

定番火入れ


 

大山十水火入れ  1升瓶・4合瓶

山形県。旨みとバランスの良さを楽しめる1本。お燗も楽しい商品です。

黒帯・特別純米悠々 1升瓶

 石川県。辛口ファンにはお薦めの1本です。

雨後の月特別純米超辛口 4合瓶

 広島県。すっきりとした飲み口が印象的な1本。酸味と苦味のバランスが良く飲み飽きません。

雨後の月純米辛口 1升瓶

 広島県。キレの良さが光ります。
 

奥播磨純米火入れ 1升瓶

 岡山県。奥播磨ブランド⽴ち上げからのお酒です。冷から燗まで幅広く楽しめます。

司牡丹一蕾 1升瓶・4合瓶

 高知県。蕾ラベル。
 中身がギュッと詰まった凝縮感があり、内に秘めたパワーが感じられます。派手さはありませんが、とても品格のある華やかな香りが花開き、
 そしてなめらかで柔らかな味わいが口中でゆっくりと膨らんでいき、香りと味わいのバランスは、相変わらず絶妙に調和しています。
 

雁木純米ひとつ火 1升瓶

 山口県。
 純米加水火入れ商品。飲みやすくて安心です。