ホームページにご来店頂きましてありがとうございます。
11月23日火曜日祝日営業10:00~18時（最終入店は17：45）です。
24日は振替休日とさせていただきます。
消費税率10%、軽減税率対応商品は8%です。
新型コロナウィルスの拡散を防ぐために自粛の生活が続いています。
森田商店の営業について
森田商店では12時～13時までお昼休みとさせていただきます。
火曜日～土曜日まで10時～19時30分の営業。
日曜日・祝日は10時～18時の営業となります。
ホームページご覧いただきましてありがとうございます。たくさんの方に見て頂けるように情報発信して参ります。
森田商店の中に本物の杉玉が登場です。
営業時間を10時～19時30分までとさせていただきます。
日曜、祝日は10時～18時で変更ございませんので宜しくお願い致します.
素敵な朝に No.460 2021.11.23
今朝11/23にご紹介するのはNHK-FM 毎週土曜 午後6時『ザ・ソウルミュージックⅡ 村上てつやのSoul Scramble
11月20日(土)午後6:00放送の番組をご紹介します。メインパーソ村上てつやのSoul Scramble～fameスタジオ60周年記念特集 パート1 村上てつや, 【ゲスト】音楽評論家…吉岡正晴
らじるらじる聴き逃しで下記URLからお楽しみください。11月27日まで楽しんで頂けます。
https://www.nhk.or.jp/radio/player/ondemand.html?p=0129_01_3741685
☆令和3年11月の定休日
24日、29日
23日は休日営業時間10:00～18:00となります。
✰森田商店人気ランキング。
焼酎ランキング
本にごり31度 1升瓶
一年に1回の贅沢な味わい。磨き芋造りの魅力。末垂れまで入れても雑味がなくふくよかな旨味が加わります。濃醇でいてキレの良い味わい。
ソーダ割も、お湯割りもお薦め。
蔵出し限定黒麹900ml
神楽酒造の限定商品。2年寝かせの旨みが楽しめます。
蔵出し限定赤芋900ml
神楽酒造の限定商品。赤芋仕込のフルーティな味わいが光ります。
照葉樹林・芋全量25度 1升瓶
全量芋の原料で造られた年2回の限定商品。
獺祭焼酎39度 4合瓶
山口県。限定商品。獺祭の華やかな香りを十分に楽しんで頂けるアルコール度数少し高めの粕取り焼酎です。 ソーダ割で、オンザロックで楽しんで頂いております。
農村3号 4合瓶
ブルーベリーから培養した酵母を使用した柑橘系を思わせる香りが楽しい芋焼酎。
明るい農村・四季冬36度 1升瓶・4合瓶
和甕仕込の贅沢な原酒です。3年以上の長期熟成原酒を明るい農村四季シリーズでお届けです。力強くキレがあります。ストレート、トゥワイスアップ（焼酎１：水１）でお楽しみください。
野海棠芋新焼酎 1升瓶
麹室で麹を造り、木桶で醗酵、木槽蒸留器で蒸留するという日本で唯一の製法で造られた芋焼酎。まろやかでなめらかな味わいが楽しめます。新酒なのにこのまろやかさを楽しんで下さい。
明るい農村熟成赤芋古酒 1升瓶
華やかでフルーティな香りと優しい甘味が楽しめる上品な味わい。
明るい農村熟成古酒 1升瓶
黄金千貫を使用した明るい農村を5年熟成させています。まろやかさと芋のコクが楽しめます。
ちょっと贅沢に
鍋島・大吟斗とり500mℓ
森田商店で年末に登場する35％精米の大吟醸を袋吊りで斗瓶に集めた商品。たくさん造れないので巡り逢えた方はツキを持っているかもしれません。華やかな香りと旨みが楽しめます。今年は昨年よりも少量入荷です。
大那・純吟愛山4合瓶
フルーティで上品な味わいをお楽しみいただけます。一度火入れです。作・新酒純米大吟1升瓶・750ml
華やかで若々しい香りが立ち上がり、はじける味わいが口中に広がります！生まれたての柔らかな口あたりです！
ちえびじん・純吟愛山4合瓶
大分県。味のバランスがとれた商品に仕上がりました。
せんきん・ナチュール 4合瓶
有機栽培のさくら産の亀の尾90％精米。旨みとコクのバランスがとれた落ちついた味わい。獺祭純米大吟39 1升瓶
山口県。華やかな香りと旨みも楽しめます。
雨後の月・純米大吟八反錦1升瓶・4合瓶 広島県
冷蔵庫で半年以上寝かせて味わいに厚みが加わり、出荷を迎えました。
メロンを思わせる気品ある香り､旨みが広がり爽やかに消えていく絶妙な食中酒になっています｡
賀茂金秀・純米吟醸愛山1升瓶・4合瓶
広島県。美しい賀茂金秀の秋です。華やかで美しい味わい。
蔵元コメント：優しくぽっちゃりした味わいに酸が爽やかさを引き立てます。
話題の商品
まんさくの花・巡米70愛山1升瓶・4合瓶 秋田県。
ピンクでハートラベルは素敵なデザインです。芳醇で濃密な香りと旨みの味わいを楽しんで下さい。 こちらにはまんさく新酒まつり対象商品ではないようです。
五橋 Wa:in 2020 純米大吟醸生酒 720ml
ボジョレーヌーヴォーの解禁日と同じ！2021年11月18日解禁の五橋限定酒です！
ワイン酵母（ブドウ酒用きょうかい4号）を使用した純米大吟醸酒。甘味と酸味のバランスが良いのでしっかり冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。
まんさくの花・純大吟原酒ダイヤモンドドロップス 1升瓶・4合瓶
時間の経過と共に丸みが増した味わいをお楽しみいただけます。雫採りラベルが美しいです。
ご予約品お引渡し中です。
酒々井の夜明け純米大吟うすにごり 4合瓶（ご予約分のみです。）
千葉県。ガス感と新酒のフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。朝搾りで到着します。こちらもご予約分のみ。
☆新酒
雪の茅舎・純米吟醸しぼりたて1升瓶・4合瓶
新酒ならではのフルーティな香り。爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
作・新酒純米大吟1升瓶・750ml
華やかで若々しい香りが立ち上がり、はじける味わいが口中に広がります！生まれたての柔らかな口あたりです！
豊香純米しぼりたて 1升瓶・4合瓶
鏡山・新酒純米しぼりたて1升瓶・4合瓶
今年はより一層香りが華やかです。後味のまとまり、優しくキレていく感じもお薦めです。
鍋島・純吟山田生 1升瓶・4合瓶
華やかな香りと後味のキレの良さを楽しめるぜいたくな味わいです。栄光冨士・純大吟無濾過生原酒ZEBRA1升瓶・4合瓶
シマウマ（ゼブラ）ラベルが登場です。ラベル全体がゼブラ。驚きを与えた五百万石。今年もすっきりとキレの良いタイプの純米大吟醸に仕上がっています。
鳳凰美田初しぼり1升瓶・4合瓶
萩の鶴・特別純米しぼりたて生原酒1升瓶・4合瓶
滓がらみの瓶内2次発酵。ピチピチとフレッシュな滓がらみです。縦置きで冷蔵保管して下さい。
栄光冨士・純吟しぼりたて1升瓶・4合瓶
フレッシュでバナナを思わせる果実香。爽快でフルーティで華やかな吟醸香、酸のバランスが全体をまとめてくれます。寒菊・Ocean99銀海Departure純吟無濾過生原酒 1升瓶・4合瓶
九十九里浜由来のミネラルを生かし、水平線を辿るような爽快な旨味を楽しめます。
陸奥八仙・特別純米ヌーボー直汲み無濾過生原酒1升瓶・4合瓶
ピチピチしたガス感と共に、口中に弾ける八仙らしい華やかな香り、新酒ならではのフレッシュさが特徴。鍋島・純米吟醸New Moon1升瓶・4合瓶
Moonシリーズ第一弾、新酒生酒です。爽やかで飲み口の優しい味わいをお楽しみ下さい。
鳳凰美田・碧判純吟生原酒 1升瓶
自社酵母を使用して、爽やかで上品な白ワインに通じる酸味が特徴です。青リンゴやベリーを思わせる瑞々しい香りやジューシーな酸味などの彩りを重ね合わせた純米吟醸酒です。冬季限定商品。
大那・特別純米はつしぼり1升瓶・4合瓶
酵母は小川酵母を使用しています。華やかな香りと濃醇な味わいをお楽しみいただけます。新酒のフレッシュなガス感を楽しんで頂けます。
千代むすびはつしぼり4合瓶 鳥取県
千代むすび純米無濾過生 1升瓶・4合瓶 鳥取県
☆活性タイプ人気ランキング
せんきん・雪だるま4合瓶
和三盆のような豊満な甘さと絹のようななめらかさをお楽しみ頂ける活性にごりです。
上喜元特別純米かっせいいごり4合瓶
山形県。爽やかな青りんごの香りと後味のキレの楽しめる商品です。
獺祭純米大吟45スパークリング4合瓶
山口県。ガス感とキレの良い味わいを楽しめます。秋でもガスを楽しみたい皆様にお薦め‼シュワッとガス感を楽しめる透明感のある味わいです。
☆ひやおろし人気ランキング
爽やかタイプ
1位 陸奥八仙・純吟一度火入れ 1升瓶・4合瓶
青森県。今年の造りから火入れのみの展開となりました。華やかな香りと後味のキレの良さが魅力です。
渡舟・濾過前55純吟生詰め 1升瓶・4合瓶
茨城県。一度火入れの落ち着きとキレを楽しめる商品。
春霞・栗ラベルイエロー冷おろし4合瓶 秋田県。
栗ラベル特別純米ひやおろしです。穏やかな上立香、まろやかな口当たりふくらみのある豊かな米の味わいとコクが広がり心地よい含み香、
丸みのある酸が心地よく、秋の夜長にじっくりお楽しみください。
七福神・純米吟醸吟ぎんが 4合瓶
岩手県。酒造好適米「吟ぎんが」を100％使用し醸した純米吟醸酒。
旨みを楽しむタイプ
五橋ファイブ・オレンジ 1升瓶
群馬泉山廃本醸造1升瓶・4合瓶
群馬泉山廃純米1升瓶・4合瓶
お米の旨みとコク酸のキレまとまりが良いと評判です。煮魚、角煮。群馬泉淡緑1升瓶・4合瓶
黒牛純吟雄町1升瓶・4合瓶
七田7割5分純米ひやおろし山田穂 4合瓶
香りと旨味そして酸味が料理に万能です。七田7割5分純米ひやおろし雄町 4合瓶
フワッと優しい甘味とキレを楽しめます。薩摩芋、カボチャなどの料理に相性が良いです。奥播磨・播秋山廃純米無濾過生原酒夢錦55 1升瓶・4合瓶
常温ですと本当にゆるゆるとずっと飲めてしまいます…。冷やしていただいて、キュッとくる酸味を
お楽しみいただくのもおすすめです！
☆辛口キレという方に人気商品ランキング
生原酒でご提案。
1位
岩の井
２位 洌純米大吟無濾過生原酒
雁木・純米大吟おりがらみ秋熟成 500ml
春先のおりがらみを秋まで生で熟成。華やかで上品な香りとまろやかな味わいをお楽しみください。雁木・純米吟醸おりがらみ秋熟成 720ml
春先のおりがらみを秋まで生で熟成。まろやかな味わいをお楽しみください。すっきりキレを楽しめる。
賀茂金秀・13度特別純米原酒 4合瓶 広島県
すっきりとした飲み口が人気の13度原酒。飲み疲れしない危険な1本です。賀茂金秀・純米吟醸4合瓶 広島県
ガス感の楽しめる爽やかなのど越しが人気です。雨後の月・純米辛口火入れ 1升瓶 広島県
飽きの来ない味わい。
雨後の月・純米超辛口火入れ 4合瓶 広島県
雨後の月の中でも定番酒。キレを楽しみたい方に食事なしでも楽しめる味わい。高知県。香のよさと後味のキレを楽しめます。
豊香純米吟醸辛口 1升瓶
3位 津島屋
雁木・純米無濾過生原酒しぼりたて1升瓶
新酒入荷です。お米の旨みを楽しめる安定感のある純米です。
雁木・純吟無濾過生原酒しぼりたて1升瓶・4合瓶
新酒入荷です。旨みと最後にスーッと美しい香りが抜けていきます。贅沢な味わいです。
☆晩酌にお薦め。
1位 陸奥八仙・特別純米赤ラベル一度火入れ 1升瓶・4合瓶
青森県。新酒入荷が第3週以降になりますのでその間、火入の優しい香りと旨みでお楽しみください。
豊香純米絹ごし 1升瓶
雁木・一つ火純米1升瓶
気温が下がって秋らしくなってきました。飲み飽きない味わいです。お燗まで楽しめます。
望・純米きもと秋田酒こまち 4合瓶 栃木県
酸味と旨みが楽しいきもとの火入れ商品。濃いめの料理にも合います。
望・純米玉栄 4合瓶 栃木県
香りと旨みのバランスが楽しい1本です。
春霞・純米木の葉ラベル4合瓶 秋田県。
80％精米の純米酒。秋を感じさせるラベル。爽やかで落ち着いた香味、きれいな米の味わいが感じられ軽やかな酸とキレの良い
さっぱりとしたドライな後味です。飲用温度があがると米の味わいがじんわりと複雑味も感じます。
２位 せんきん
ドメーヌさくら。テロワールさくらの水、米で造られています。
モダン無垢 山田錦を使用して香りと透明感を楽しめる味わい。
モダン雄町 雄町を使用してよりジューシーな果物感を楽しめます。
クラッシク無垢 香リおさえ目で飲み飽きない落ち着いた味わい。きもと造りの落ち着いた味わい。
クラッシク雄町 雄町×きもと往年のせんきんを思わせる甘みと酸味のバランスが楽しい1本。
獺祭純米大吟45 1升瓶 山口県。キレの良い味わい。
ちえびじん・純米 1升瓶・4合瓶
大分県。お燗まで幅広く楽しめる純米酒です。
鏡山・純米 1升瓶・4合瓶
埼玉県。お燗まで楽しめます。優しい米の甘味とコクをお楽しみください。☆生原酒。
黒牛純吟中取無濾過生原酒 1升瓶・4合瓶
黒牛純米直汲み無濾過生原酒 1升瓶
森田商店デビュー。 1年熟成の直汲み。透明感とまとまりの良さを楽しんで下さい。
望・純米大吟無濾過生原酒雄町 1升瓶・4合瓶 栃木県
美しいという言葉がぴったりの商品。雄町の優しさ、華やかさ、ジューシーさを楽しめる人気商品です。
豊香・純米生原酒 1升瓶 長野県
定番。コストパフォーマンスが高いと評判の商品です。☆リキュール
鳳凰美田いちご 500ml
今年も人気のいちごリキュールが入荷してきました。いちごミルク牛乳で割るのも楽しいです。少量入荷ですのでお早目に。
鳳凰美田・みかんリキュール4合瓶
栃木県。爽やかな酸味は蜜柑ジュースを思い出させてくれます。ソーダで割るのも人気です。
鳳凰美田・ももリキュール4合瓶
栃木県。桃の果実感を楽しめるジューシーな味わいです。
鳳凰美田・ゆず酒 4合瓶
栃木県。柑橘系のさわやかな香りとのど越しがこの季節にぴったりです。
鳳凰美田・梅酒 4合瓶
栃木県。梅の香りと甘味を楽しめる馴染み深い梅酒です。
食品
かつおぶしカシュー
静岡県。じっくり焙煎カシューナッツに細かく削った鹿児島県産荒本節と木桶醤油で絡めた。化学調味料未使用。ミネラル豊富です。
開田原高原クリームチーズ
爽やかなコクが口の中いっぱいに広がり、舌の上でとろける。 チーズケーキ作り、パンやクラッカーのディップとしてはもちろん、いぶりがっこにのせれば日本酒にぴったりのおつまみに。
いぶりがっこタルタルソース 秋田県。
いぶりがっこブラックペッパータルタルソース 秋田県。
燻製香が心地良い風味豊かなタルタルソースです。
司牡丹船中八策酒粕クリームチーズ
高知県。司牡丹のキレの良い辛口酒粕に漬けたクリームチーズ。
いぶりがっこ、酒盗、わさび漬けトッピングを変えて楽しめるぜいたくなクリームチーズです。
甘エビの干物
石川県。甘エビの濃厚さをしっかりと楽しめる商品。角をとってから入りして食べると香ばしさと甘味が楽しめます。
鏡山酒粕クリームチーズ
埼玉県。鏡山のフルーティで優しい甘味が楽しめる酒粕漬けクリームチーズ。
生ハム、サーモン、いぶりがっこ、トッピングを変えて楽しめるぜいたくなクリームチーズです。
司牡丹船中八策酒粕クリームチーズ
高知県。司牡丹のキレの良い辛口酒粕に漬けたクリームチーズ。
いぶりがっこ、酒盗、わさび漬けトッピングを変えて楽しめるぜいたくなクリームチーズです。
甘エビの干物
石川県。甘エビの濃厚さをしっかりと楽しめる商品。角をとってから入りして食べると香ばしさと甘味が楽しめます。
鮭かわチップス
北海道。鮭の皮をオーブントースターで焼き上げています。油で揚げてないのにパリッと香ばしい。お酒がどんどん進みます。
めんたい高菜
おにぎりの具にも、卵焼きに入れても、そのまま食べてもおいしい高菜漬けです。ラーメンのトッピング。チャーパン。
シンプルにパスタに和えてもおしいです。
稲庭中華そば・冷がけ 秋田県。２人前
稲庭饂飩と同じ小麦粉に全粒粉を加えることで中華麺の風味を出し、天然由来の"内モンゴルかんすい"を極力量を抑え使用。
もち米から作られた香酢と太白ごま油、鰹と昆布の出汁、醤油のストレートつゆで食べられる冷がけ。
きゅうり、たまご、ハムをあしらって冷やし中華のように召上って頂くのもお薦め。
稲庭中華そば・醤油 秋田県。２人前
稲庭饂飩と同じ小麦粉に全粒粉を加えることで中華麺の風味を出し、天然由来の"内モンゴルかんすい"を極力量を抑え使用。
なめらかな舌触りとシルクのようなノド越しの細麺に仕上げています。
お酒の情報誌ここに幸あり1１月号完成しました。
ここに幸あり11月号完成しました。
今月号は、お歳暮、自分へのご褒美に特別な日本酒が少しずつ入荷してきます。
新酒も第3週目から第一次ピークがやってきます。
16ページです。 250部印刷しています。
ご予約商品の酒々井の夜明け、鳳凰美田日光は入荷しております。お引渡し開始しております。
ご予約頂いていました豊穣感謝祭は11月23日に入荷して参ります。
冬の月は蔵元出荷11月29日。当店には12月1日以降に到着予定です。
ここに幸あり令和3年11月号ダイジェスト.pdf (289729)
お客様の1枚！！
新しく始まりましたお客様の1枚のコーナーです。日本酒を飲むシーンの写真やご家族の様子などを紹介させて頂きたいと思います。
皆様からのお写真お待ちしています。そしてお料理好きな皆さんからお酒に合うレシピがありましたら是非森田商店までご連絡お待ちしています。
メールドレス：g_morita@muc.biglobe.ne.jpまで。
☆ダンボの冒険！！
これから毎日新しい経験、発見を書いていきます。
☆ご来店の皆様の声！！
☆岳父にお酒を贈ります。
✰普段は、久保田萬寿を飲んでいる父にお酒を贈りたいと思っています。森田さんには新潟のお酒がないのでそこはいつもと違うものを贈って喜ばれています。作新酒純米大吟を贈ることにします。☆作新酒純米大吟待ってました。
✰作純米大吟入荷をずっと待っていました。楽しみです。☆奥播磨は新しい世界が開けました。
☆最近ペースが速いのは？？？
☆今日は月食を撮影→森田商店→帰宅。
✰今日は、18時~月食。風景写真を撮影することが趣味の私は、今日は月に挑戦。月に兎がいるような1枚が撮影できました。今日は、撮影した写真を見ながら☆今年はスキーに行くつもりです。
✰新酒の季節が始まりましたね。生のお酒を思う存分好きな中ら選べるのは贅沢ですね。今日も色々なやんだけれど、雪の茅舎純吟しぼりたてと陸奥八仙特純直汲みに決めます。
鳳凰美田日光~Nikko~2020ご予約の皆様全てご用意できました。
森田商店で皆様をお迎えします群馬高崎のだるまです。
昨年よりも1回り大きな達磨でスタートを切ることが出来ました。
1年間宜しくお願い致します。
森田商店掲載されています。
お知らせ
那須家宗庵
https://www.facebook.com/nasuyasoan/
中浦和駅近くで営業されています。
ムール・ア・ラ ムール
https://moulusalameule.blog92.fc2.com/
伊勢原市で地元の小麦を使用してパン作り、お菓子作りをされている
地元で評判のパン屋さんです。
お近くにお越しの際には足を運んでみて下さい。