ホームページにご来店頂きましてありがとうございます。

令和3年2月28日。営業時間は10:00~18:00です。

コロナ感染者数が増加しております。ご入店の際には、マスク着用、消毒にご協力下さい。

   

消費税率10%、軽減税率対応商品は8%です。

新型コロナウィルスの拡散を防ぐために自粛の生活が続いています。

  家呑みを楽しんでいただける商品が入荷しております。

森田商店の営業について

森田商店では12時~13時までお昼休みとさせていただきます。

火曜日~土曜日まで10時~20時の営業。

日曜日・祝日は10時~18時の営業となります。

ホームページご覧いただきましてありがとうございます。たくさんの方に見て頂けるように情報発信して参ります。

森田商店の中に本物の杉玉が登場です。杉の香りを楽しめます。 

 

素敵な朝に No. 267 2020.2.28

今朝お届けするのは、NHKラジオ第1 毎週金曜 午後9時05分から放送の『飛ぶ教室』

メインパーソナリティは作家・高橋源一郎さんをセンセイにあなたの好奇心を呼び覚ます夜の学校が開校。
自分を見つめなおす50分です。本日2月25日のテーマは『テストピアの警告』

親とは演じるものではないかと冒頭で高橋さんが語ります。

一コマ目は源一郎さんが現代の世相や時局を分析し、おすすめの一冊1985年出版『侍女の物語』マーガレット・アトウッドを紹介。文庫本561ページ。デストピア小説。近未来小説。キリスト教原理主義ルールに支配される。女性が特に厳しいルールのもとに生きる。子供の産める女性に価値があって女性を産む道具として考えられている。それが聖書によって理論づけされている。主人公は、オブフレッド(フレッドさんのもの。名前を奪われる)。ヴァージニアウルフも言ったように、仕事とお金がなければ自立できないと言ってたように、権利を奪われる。過酷な環境でどうやって生きるかがオブフレッドのテーマとなる。次作 『誓願』も出版された。

現代社会を生き抜くヒントを、本を引用して提言。
二コマ目は、その道のスペシャリストをゲストに、源一郎さんが知りたいことを聞き出します。今回は、最終週伊藤比呂美さんの人生相談です。金曜夜は「知らなかった何か」と出会う時間―もっと遠くに飛ぼう!

NHKのらじるらじる聴き逃しからお楽しみください。

https://www.nhk.or.jp/radio/ondemand/detail.html?p=6324_01

無垢の酒 今年は下記6種類です。

今年も3月3日に蔵出し、雪も多いので到着日が遅くなるかもしれません。
こちらで入荷日掲載いたします。

無垢の酒お申し込み用紙.pdf (96577)


 ☆令和3年3月の定休日 

1日、8日、15日、22日、29日

 

 

 

 

 

 


✰森田商店人気ランキング。

☆食品ランキング  

朝にお薦め

信濃錦の甘酒

長野県。人気商品が入荷です。お待たせしました。発酵食品は腸内環境を整えて、免疫力をアップすると言われています。

蔵元さんホームページより引用。

ノンアルコールだからお子様にも安心して飲んでいただけます。
有機肥料・減農薬で契約栽培した「美山錦」」を、麹米70%・掛米73%に精白して造られます。これに酵母を入れれば高品質な日本酒が造れてしまうほど贅沢な造り。お米のツブがそのまま残る真っ白な甘酒は、軽く雅びやかな甘さで、上等な和菓子をいただくような心地。スプーンですくえるほど濃厚なのに、マシュマロのようにふんわりと優しく軽く舌にふれ、極上に上品な甘味が淡雪のように溶けていく絶品です。
甘いけどローカロリー。砂糖は用いず「天然の甘さ」

酒米に含まれるデンプンが麹の酵素によってブドウ糖までに分解されているために甘みが強いですが、カロリーは濃い目のお粥程度真空パック。レンジや湯煎で温めて、忙しい朝のご飯に、おやつに、受験勉強の夜食にお薦めです。

明太フランス

無着色明太子、無塩バターを原材料にした特製明太バターには、もっちりと柔らかめなフランスパンとの相性がぴったりです。冷凍で販売しますのでご自宅に帰ってからオーブントースター130度で5分~8分温めてからお召し上がりください。贅沢にお昼ご飯、パーティでのアペタイザーにもお薦めです。

いぶりがっこ

今年、1本目の樽が到着。太くてしっかりとした商品です。友人知人に思わず薦めたくなる燻製の香りと歯ごたえを楽しめる1本です。

秋田県美郷から到着です。


 

今日はお鍋 〆にもお薦め

稲庭中華そば(担々麺) 

なめらかで、シルクのようなのど越しのストレートの細麺。ねりごまをベースに比内地鶏ガラスープでコクを出し、花椒が香る風味豊かな担々麺スープに仕上げました。化学調味料は一切使用しておりません。

望酒粕

新酒の酒粕が入荷しました。寒い日に体を温めて下さい。お味噌汁に溶かしてもいいです。

花垣・吟醸酒粕

福井県。華やかな香りを楽しめる吟醸酒粕です。あま酒、粕汁にもお薦めです。
 
 

スパークリングにもお薦め

アヒージョ缶詰め 焼き鯖

    茨城県。キャンプ、BBQに手軽に楽しめる絶品です。隠し味のしょうゆが決め手です。

    帰りにバゲットを買って、お皿に移して電子レンジ、オーブンで温めて、 湯煎で温めた缶詰の鰯を乗せて食べてもおいしいかと思います。

    応用してバーニャカウダにするのもお薦め。 

鏡山クリームチーズ

安定感のある味わいは人気です。

そのまま召上って頂いてもおいしいですが、ちょっと贅沢にサーモンを巻いて酒の肴に。いぶりがっこと合わせてもおいいしです。

ドライフルーツ、ドライトマト一緒に食べるのもありかなぁ。      

司牡丹・酒粕クリームチーズ

高知県。辛口キレの良い酒粕につけているのでさっぱりとした味わいです。これから多くなるパーティにおすすめです。

にごり人気商品

まんさくの花・特別純米直汲み1升瓶・4合瓶

 秋田県。日本酒は発酵由来のガスを含んでいます。そのガスを楽しめるように瓶詰めするのが直汲み冬には、特別純米の旨みといっしょに、
 爽やかなガス感を楽しめます。2月後半に出荷される予定です。

津島屋・父なるライン4合瓶

岐阜県。wine酵母使用。優しい酸味と甘みのバランスが楽しい商品。

上喜元・純米活性にごり4合瓶

山形県。爽やかな青りんごを思わせる香りと程よいガス感を楽しめます。

作・インプレッション4合瓶

三重県。インプレッションG玄の智の直汲み。ガス感を楽しめます。 香り穏やかで飲み飽きない味わいを楽しめます。

    インプレッションM恵の智直汲み。ガス感を楽しめます。フルーティで華やかでジューシーな味わい。

    インプレッションH穂の智直汲み。ガス感を楽しめます。爽やかな青りんごを思わせる香りと味わい。

    インプレッションN雅の智中取り直汲み。ガス感を楽しめます。贅沢な味わい。香りと膨らみ後味のキレの良さも楽しい1本です。

にいだしぜんしゅ・はつゆきだより4合瓶

福島県。にいだしぜんしゅ純米原酒のあらばしりです。ガス感を楽しめるのど越しが楽しいです。

獺祭・活性にごり45

山口県。スパークリングの爽やかなガス感とのど越しを楽しめる贅沢な1本。

福祝・活性にごりどぶ 4合瓶 

千葉県。シュワシュワの発泡感が心地良い活性にごり酒です。 すっきりとした甘みがあり、キメ細やかで凝縮感のある 旨みをお楽しみいただけます。

萩の鶴・こたつ猫 4合瓶

宮城県。今年は、一度火入れの猫です。華やかな香りと落ち着いた味わいをお楽しみください。

六根・発泡生酒500

 青森県。シードルを思わせるような爽快な酸とジューシーな味わい。後味にお米由来の優しい甘味も楽しめます。

雁木・純米活性にごり 4合瓶

山口県。今年は早い春を楽しんで頂けます。いちごとマンゴーと合せて楽しんで頂くのもお薦め。優しい甘味と爽やかなガス感が心地よい

活性にごりです。

七田・純米おりがらみ1升瓶・4合瓶 

 佐賀県。ジューシーで華やかな香りとガス感。爽やかでキレの良い味ワイが魅力です。一度飲むと忘れられない刺激を楽しめます。
 苺やメロンを思わせる甘く広がる香り。チーズ系の料理や苺タルトなどまで幅広く楽しめます。

人気商品。

 

1位 

鳳凰美田・純米大吟緑判 4合瓶

栃木県。マスカットやメロンを思わせる甘い香り、豊かな味わいの後にスッと切れの良い味わいです。

秀鳳・純米大吟出羽燦々33生 1升瓶・4合

山形県。甘味ジューシーでフルーツを思わせるような香りが広がります。香りの余韻に包まれるイメージです。

秀鳳・純米吟醸雄町生1升瓶・4合瓶

旨味と膨らみを楽しめる豊かな味わいそして優しく包んでくれる包容力も持っています。

南・純米吟醸生1升瓶・4合瓶 

 高知県。昨年もう一度楽しみたいと圧倒的評価を得た南純吟。フルーティで華やかで後味のキレの良さを楽しめます。

南・特別純米生1升瓶・4合瓶

高知県。旨みとキレの良さが楽しめるぜいたくな味わいです。

洌・純米大吟山田錦無濾過生原酒1升瓶

山形県。キレの良い旨口タイプです。お料理は幅広く合わせられます。胡椒、山椒をアクセントにした料理にピッタリです。

洌・純米大吟出羽燦々無濾過生原酒4合瓶

山形県。華やかでフルーティな香りとキレの良さ。バランスのよい味わいです。

洌・純米無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

 山形県。のど越しはよく、後味に旨みとキレの良さを楽しめる商品です。

2位

鯵ケ澤・純米大吟醸生大波1升瓶・4合瓶

青森県。果実を思わせる香り華やかな香りと芳醇で膨らみのある味わいを醸す青森酵母の出逢いにトキメキ。

鯵ケ澤・特別純米生1升瓶・4合瓶

青森県。口に含むとほのかな桃の様な香りと酸の旨みが広がり後味のキレの良さまで飽きさせないワクワク感。

鯵ケ澤・特別純本醸造辛口1升瓶

 青森県。辛口をというお客様に楽しんで頂ける旨みとキレの辛口です。

鯵ケ澤・山廃純米原酒1升瓶

 青森県。時間がゆっくり流れていく。そんな贅沢な味わい。旨みが広がり酸の調和で終わります。じっくりお燗まで楽しめます。

3位

羽陽男山・純大吟酒未来無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

山形県。香りは穏やか、口当たりは流れるような滑らかさ、柔らかく品よくしなやかな旨味が安心できます。香りの酒ではなく食事に寄り添ってくれる。

陸奥八仙・純吟無濾過生原酒黒ラベル 1升瓶・4合瓶

青森県。年末に出荷されました新春祝い酒が大変好評でした。こちらはすっきりとキレの良いタイプ。お楽しみください。

菊の司・純米大吟無垢の酒生 4合瓶

岩手県。酒造好適米の結の香。初めての酒米のご紹介です。華やかな香りとすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

4位

上喜元・純吟生Mille neige1升瓶・4合瓶

山形県。千年の雪。酒米に由来します。千本錦、雪女神で造られた苺などの果実を思わせる香りと優しい甘味が広がる商品。昨年も人気でした。

上亀元・純米吟醸生4合瓶

山形県。華やかな吟醸香がフルーティに漂い、口に含めば濃醇でコクのある味がたのしめます。

南・特別純米火入れ 1升瓶

飲み飽きない味わい。キレの良さお燗も、冷も楽しめるステイホームも楽しくなる1本です。

陸奥八仙・特別純米無濾過生原酒赤ラベル 1升瓶.4合瓶

 青森県。ジューシーでフルーティで優しい甘さをもった人気商品です。


5位 残り僅かです。お早目に。

一ノ蔵・純米みらいをつなぐバトン1升瓶・4合瓶

 宮城県。蔵の華を使用して華やかさと旨みを楽しめる商品として毎年人気です。東日本大震災に被災した子供が二十歳になるまで教育等の支援のために
 売り上げを全額寄付する商品です。今年で10年目を迎えます。お酒を楽しむことそして未来を生きる子供達の支援に皆様の気持ちを頂ければと思います。

まんさくの花・純米大吟愛山生原酒 4合瓶

 M310酵母を使用して味わいの幅があり愛山の美しさとふくよかさが表現されています。

三連星・純吟無濾過生原酒 番外編第2弾 4合瓶 

 滋賀県。蔵元さんが3回のシリーズ小仕込で行う番外編。滋賀県酵母で挑戦です。上品な香りが漂い、穏やかな味わいが広がります。後口のキレの良さ
 を楽しめる食中酒です。

賀茂金秀・純米吟醸生4合瓶

華やかで美しい香り、心地よいガス感と爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

賀茂金秀・特別純米原酒13度火入れ1升瓶・4合瓶

すっきりとした飲み口。飲まなかったことにできるくらい後味のキレの良さに盃はすすみます。

賀茂金秀・特別純米辛口生 1升瓶、4合瓶

広島県。キレの良さを楽しめる食中酒です。

まんさくの花・純米生原酒 4合瓶

秋田県。力強い酸味が楽しめます。酸味や香りを優しく包み込み、味のまとまりを演出しています。

角右衛門・純米吟醸無圧 4合瓶

秋田県。華やかな香りと濃醇な味わいをお楽しみいただけます。

せんきん・モダン亀の尾生 4合瓶

栃木県。モダン亀の尾生。年に一度のご紹介です。艶やかで華やかそして透明感のある味わいです。

旨味を楽しみたいランキング

1位

黒牛・純米しぼりたて生1升瓶・4合瓶

和歌山県。五百万石と山田錦を使用して造られるキレノ良さを楽しめる商品。当店定番の中取り山田のジューシーな商品は4月以降に入荷予定です。

黒牛純吟雄町牛ラベルがワクワクしますね。

雁木・純米無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

 山口県。旨みを楽しめる正統派です。

2位

奥能登白菊・特別純米そのまんま4合瓶

石川県。旨みがしっかりと楽しめる濃い口タイプの滓がらみです。

奥播磨・超辛口純吟無濾過生原酒 4合瓶

 兵庫県。旨みとキレそして苦味、渋味も贅沢に楽しめる超辛口。日本酒度+20.

七田・純米7割5分純米無濾過生原酒雄町 ・4合瓶

佐賀県。雄町100%の商品。旨みとコクを楽しめる食中酒です。

3位

宗玄・特別純米無濾過生原酒 1升瓶・4合瓶

 石川県。旨みとキレ。お米と水の良さを思う存分楽しめます。

出雲月山・芳醇辛口純米生原酒 4合瓶

島根県。旨みとキレの良さを楽しめる食中酒です。純米吟醸無濾過生原酒中取り直汲みも人気です。1升瓶間もなく入荷です。

天の戸・芳醇辛口純米無濾過生原酒 4合瓶

 秋田県。醇辛のヴァージョンの生タイプで、旨みとキレの良さを楽しめます。

旨味と上品な香りを楽しみたい。

1位

六根・純吟サファイア生4合瓶

青森県。フルーティで爽やかな印象の商品。一度飲むともう一度のみたくなる商品です。

雁木・純吟無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

 山口県。旨みと味わいの広がり、後味にすっきりとした香りが抜けていきます。

小左衛門・大吟生4合瓶

岐阜県。華やかな香りと豊かな旨味や甘味、透明感を楽しめます。後味のスッキリ感は和食にぴったりの商品です。

久礼・純吟あらばしり生1升瓶・4合瓶

高知県。華やかな香りとすっきりとし後味は人気商品です。

2位
奥能登白菊・純吟そのまんま4合瓶

石川県。今年は純吟そのまんまからのスタートです。贅沢なおりがらみです。ここから膨らみます。華やかな香りと旨みのバランスが楽しめます。

三連星・純米吟醸中取り 4合瓶

 滋賀県。年に1度出荷される純吟中取り無濾過生原酒。ジューシーでぜいたくな味わいをお楽しみいただけます。

花の香・純米吟醸きもと9號酵母 1升瓶・4合瓶

 熊本県。さわやかな酸を楽しめるきもと。初めて飲む方にもお薦めのきもとです。飲み飽きません。

天の戸・純米80生 1升瓶

 秋田県。飲み飽きない味わい。ファンが多い生の商品が入荷します。
 
出雲月山・純米吟醸中取り直汲み無濾過生原酒1升瓶

島根県。一度飲むとお替りする方が8割。華やかさとジューシーさとキレの良さとを兼ね備えているからでしょうか。ファンの皆様の声にお応えします。


すっきりと楽しみたい夜は

1位

津島屋・純吟幕開け生1升瓶

岐阜県。すっきりとした透明感が人気の商品。この季節限定商品です。1升瓶もこちらで最後です。4合瓶は完売。

花の香・純米大吟醸初しぼり1升瓶

蔵元さんの生原酒の出荷期間は短いので是非、この機会にお楽しみください。華やかさとキレの良さが楽しめる季節限定の生原酒です。

2位 

三連星・純米大吟生詰め 1升瓶

 滋賀県。透明感のある味わいとスッキリ感を楽しめる商品です。

七田・純吟雄町 火入れ4合瓶

佐賀県。生が出荷される前のこの時期に安定感のある火入れをご紹介です。バランスのとれた味わいをお楽しみください。

3位

福祝・純吟直汲み山田錦ワンコラベル 1升瓶

千葉県。 とてもキレイな飲み口。酸が優し目で、ふんわりお米の旨みと柔らかい果実味を思わせる甘みが広がる、キレのよい後口です。 

福祝・純吟初しぼり彗星 4合瓶 

千葉県。すっきりとしたのど越し、時間経過共に丸みを楽しめます。

七田・純吟無濾過生原酒 1升瓶・4合瓶

佐賀県。青りんごを思わせる若々しく瑞々しい香りと優しい甘味そして後味のキレの良さを楽しんで下さい。


甘味と酸味のバランスを楽しみたい夜は。

1位

望・純吟ひとごこち生原酒1升瓶・4合瓶

栃木県。穏やかな香りから洋梨を思わせる甘味とジューシー感後味は爽やかな酸味がグッとまとまりを感じさせてくれます。レモンやグレープフルーツなどの果物との相性もぴったりとのこと。

望・特別純米越ノ雫生原酒4合瓶

栃木県。瑞々しい青りんごのような酸味とバランスそして若干感じるガス感も楽しめます。和食に合う日本酒です。

2位

五橋・fiveグリーンおりがらみ1升瓶・4合

杜氏のコメント:上立ち香にメロンを感じます。口に含むともっとインパクトがあり搾りたての炭酸ガスも手伝って予定の日本酒度より辛めに感じます。口中で転がすと旨味が広がります。

三連星・純米生詰め 4合瓶

 滋賀県。旨みとキレの良さを楽しめる商品です。直汲み1升瓶もお楽しみいただけます。

豊香・純吟おりがらみ4合瓶

長野県。年に一度のおりがらみ。キレの良い純吟おおりのふくよかさが加わって贅沢な味わいをお楽しみいただけます

3位

六根・純吟ルビー生1升瓶・4合瓶

青森県。ジューシーで濃醇な味わいを楽しめます。

七田・純米無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

佐賀県。若いバナナを思わせる香りと微発泡を感じさせる商品です。


プレゼントに贈りたい。

進撃の巨人×大那純吟夢ささら 4合瓶 ミカサモデル

栃木県。第二弾は、ミカサモデル。酒造好適米・夢ささらを使用。柔らか〜く包容力のある伸びやかさ。オレンジの様な酸が程良く立ち、甘みと旨味のバランスを整えてくれています。 

作・新酒純米大吟1升瓶・4合瓶

三重県。華やかで透明感のある季節限定商品。11月、12月に飲めなかったとがっかりしている皆様。1月に楽しめます。

獺祭39 1升瓶・4合瓶

山口県。森田商店のお客様が39をどこに出しても恥ずかしくない自慢の息子と表現しました。香り旨みのバランスがとれた1本。

作・インプレッションN 4合瓶

三重県。大人気の純米大吟中汲みの直汲み。香りの華やかさとジューシーさを楽しめる人気商品です。

鍋島・純米大吟45 4合瓶

佐賀県。ふわっとした優しい甘味を楽しめる商品です。


辛口という皆様に人気ランキング

1位 

鳳凰美田・純米辛口剱4合瓶

栃木県。コロナ禍以前は、1升瓶のみの展開でした。家のみを楽しんで頂けるように4合瓶も不定期で登場です。昨年夏以来。お燗までお楽しみください。

福祝・純米辛口山田 4合瓶 

千葉県。落ち着いてふくよかな香りと後味のすっきりした味わいが人気です。

司牡丹・一蕾 1升瓶.4合瓶

 高知県。一度火入れの純米吟醸。司牡丹後味のキレはそのままに、華やかな香りが加わった限定流通商品。社長さんがお嬢さん達の世代にも
   楽しんでもらえる味わいをと生まれた商品。蕾はこれから発展していくという意味が込められています。

天の戸天辛純米生4合瓶

秋田県。日本酒度+18.データーからも辛さは楽しめるワクワク感。旨みとキレの良さを楽します。

澤姫・特別純米しぼりたて1升瓶・4合瓶

新酒ならではの清々しいこうじの香り。荒々しくも爽やかできれいな旨口タイプ。料理を選びません。

4合瓶で純吟無濾過生原酒、きもと純米無濾過生原酒入荷しました。

2位

五橋five・レッド 1升瓶・4合瓶

半年お待たせいたしました。キレノ良さ飲み飽きない辛口。ファンの皆様お楽しみください。

加賀鳶山廃純米超辛口純米1升瓶・4合瓶

旨味とコクを満喫したい時にお薦め。


3位


賀茂金秀・特別純米辛口生1升瓶・4合瓶

口に含んだ時、爽やかな甘みからしっかりとしたキレにゆっくりと向かっていきます。

洌・純米大吟無濾過生原酒出羽燦々 4合瓶

冬を満喫したいあなたにお薦めです。華やかな香りと後味のキレの良さを楽しめます。

久礼・純米あらばしり生4合瓶

高知県。旨みとキレを楽しめます。


お燗したいな今日は!!

1位 

   群馬泉・山廃本醸造 1升瓶

    群馬県。キレの良い味わい。飲み飽きない味わい。

        福乃友・純米60

     秋田県。キレの良い味わいに人気が集まります。

   名倉山・純米月弓 1升瓶

    福島県。華やかさと旨みとキレの良さが楽しい純米酒。昨年お燗の季節に人気ナンバーワンだった商品。今年も満を持して登場です。

   天の戸・純米80火入れ 1升瓶

     秋田県。飲み飽きない味わい。安定感の火入れも登場です。
 

   黒牛・純吟雄町1升瓶・4合瓶

    和歌山県。黄色の牛ラベル。旨みとキレのバランスが楽しい商品。春一番は吹きましたが、まだお燗が楽しい季節にぴったりの商品です。

2位 奥能登白菊・純米

     石川県。旨みとコクをそして柔らかな伸びを感じる贅沢な味わい。お燗45度位がお薦めです。

  津島屋・外伝純米1升

   津島屋で初めて楽しめるお燗も楽しめる商品。優しく包まれるような香りと優しい旨味と甘味そして酸が上手く味わいをまとめています。

   食事が楽しくなる1本です。燗酒コンテスト2020ゴールド受賞

3位  

いづみ橋・純米きもと黒とんぼ 4合瓶

 神奈川県。山田錦を使用して優しくまろやかな味わい。寒い今日お燗にお薦めです。

いづみ橋・純米きもと桃黒とんぼ 4合瓶

 神奈川県。神力を使用して甘味とコクを楽しめる商品。こちらもお燗が楽しいです。

五橋・fiveイエロー1升瓶・4合瓶

すっきりとした飲み口が評判です。

東北泉・純吟山田錦4合瓶

山形県。澄み切った透明な冬の空のようなイメージと米の旨み、甘味を楽しめます。


注目商品。

出羽の雪・純吟初しぼり改良信交1升瓶

山形県。地元の酒米改良信交米を使用。柔らかくなめらかな味わいをお楽しみください。

琵琶のさざなみレトロ初しぼり1升瓶・4合瓶

埼玉県。すっきりとしたのど越し、爽やかな香り飲み飽きない味わいです。

黒牛・純米うすにごり1升瓶

限定商品。うすにごりは新酒のフレッシュさに少し飲みやすくやわらかな印象を加えてくれます。

奥播磨・純米おりがらみ4合瓶

うっすらと滓のからんだ風味豊かな純米酒です。新酒らしく爽やかな甘みがあります。

 作・インプレッションM 4合瓶

インプレッション恵乃智直汲み。フルーティでジューシーな味わいを楽しめます。

酒一筋・純吟かたつむりしぼりたて4合瓶

杜氏が作った兵庫北錦で醸す商品。杜氏が蔵入りする時にこの酒米を持て来る酒米で作られる新酒。米を持ってくる様子をかたつむりになぞらえています。新酒のフレッシュな味わいを楽しんむのも良し、新聞紙で包んで冷蔵庫の中で丸みが帯びるのを待つのも楽しめる商品です。

酒一筋・純吟かたつむりしぼりたておりがらみ1升瓶・4合瓶

おりがらみも入荷してきますのでお楽しみに。旨みとコクが加わります。

豊香・純米生原酒おりがらみ1升瓶

この季節だけ楽しめるおりがらみです。ジューシーで優しい甘味とふくよかさを楽しめる贅沢な味わいです。

雁木・純吟無濾過生原酒

山口県。キレの良い味わいと後からスッと抜ける上品な香り。贅沢な味わいを楽しめる商品です。

☆リキュール。

1位 

花の香・純米大吟醸梅酒 4合瓶

熊本地震で出荷できなかった純米大吟醸が熟成によって美しく贅沢な梅酒になりました。1本当たり50円が地元和水町の農業振興に寄付されます。上品な香りと濃厚な味わい。贅沢な時間が流れます。

ちえびじん・紅茶梅酒

   大分県。大分産のふうき紅茶を使用してさっぱりと爽やかな味わいです。ブランデーベース飲み口キレが良いです。 

2位 鳳凰美田

    ゆず酒 4合瓶 柑橘系のさわやかな香りとのど越しがこの季節にぴったりです。

    みかんリキュール4合瓶爽やかな酸味は蜜柑ジュースを思い出させてくれます。ソーダで割るのも人気です。

           完熟もも酒。桃感満載の味わいです。  

3位 東光吟吟醸梅酒 1升瓶・500ml

    山形県。爽やかな青リンゴののかおりと梅のさっぱりとした味わいを楽しめます。

   越乃景虎・梅酒1升瓶・4合瓶

    新潟県。すっきりとキレの良い梅酒です。


☆サラッと飲みたい。もしかしたら飲まなかったことに?

1位 賀茂金秀・純吟生 4合瓶

   少しガス感を楽しめる爽やかですっきりとした味わいが楽しめます。

2位 渡舟・濾過前55

     茨城県。飲み飽きない味わいが人気です。

3位 天の戸・純大吟45

   さらりとした飲み口は後をひく味わいです。

   

☆焼酎ランキング。

1位 

ジョイホワイト本にごり2020年蒸留1年熟成 1升瓶

鹿児島県。毎年4月と12月に出荷される限定31度本にごり。芋の下処理で薩摩芋の皮を剥く磨き芋造りなので蒸留された末垂部分までしっかりと楽しんで頂けます。まろやかな味わいを是非お楽しみください。

七田・吟醸粕取り焼酎 1升瓶・4合瓶

吟醸香が華やかな吟醸粕取り焼酎です。

七田・麦 1升瓶・4合瓶

 香ばしい味わいを楽しめます。

伊佐美 1升瓶

鹿児島県。限定入荷です。濃い旨みが楽しめます。

明るい農村四季・冬1升瓶・4合瓶

四季シリーズ最後を飾るのは、原酒36度です。

華やかな紫色の花、ライラック(フランス語ではリラ)のような甘い香り(テルピネオール)。 味は、とてもバランスがよくマスカット(リナロール)のような、やさしい甘さが特長です。

久保・全麹 1升瓶

黄麹仕込の爽やかタイプの久保です。年に一度の限定商品。ストレート、ロック、お湯割りも楽しめます。

久保・白麹 1升瓶・4合瓶

 大分県。裸麦の持つ特性の甘さが香味の特徴でその上柔らかで飲み易さが自慢の麦焼酎です。お湯割がお薦めです。

2位 鳥飼 熊本県。

     米焼酎。華やかでフルーティです。

百姓百作・綾紫1升瓶

甘くてまろやかな味わいを楽しめます。

明るい農村・熟成古酒 1升瓶

鹿児島県。5年熟成古酒。旨みとコクを楽しめるぜいたくな味わいです。 

3位   三岳 1升瓶・5合瓶

   鹿児島県。屋久島。旨みとコクそしてキレの良さを楽しめる商品です。

百姓百作・霧島芋1升瓶・4合瓶

まろやかですっきりした味わいを楽しめます。

農家の嫁・紫芋 1升瓶・4合瓶

焼き芋焼酎です。旨みと優しい香りをお楽しみいただけます。

七田・吟醸粕取り焼酎 1升瓶・4合瓶

 

吟醸香が華やかな吟醸粕取り焼酎です。

 

 

 
 
 
 
 

 


お酒の情報誌ここに幸あり2月号完成です。

  昨晩の地震は驚きました。眠れない夜を過ごされた方避難を余儀なくされた方もお出でになると思います。
  コロナ禍、地震と緊張感のある日々、今月も無事にここ幸を発行できました。
  御高覧下さい。今月は16ページ。新酒情報他、皆様の声も合わせてお楽しみください。300部まで発行しています。
 
 

 

 


お客様の1枚!!

新しく始まりましたお客様の1枚のコーナーです。日本酒を飲むシーンの写真やご家族の様子などを紹介させて頂きたいと思います。

皆様からのお写真お待ちしています。そしてお料理好きな皆さんからお酒に合うレシピがありましたら是非森田商店までご連絡お待ちしています。

メールドレスg_morita@muc.biglobe.ne.jpまで。

 

☆ダンボの冒険!!

これから毎日新しい経験、発見を書いていきます。

2月28日

文旦は、面白い。

綿にしっかり包まっている。

とても大切に、大切に。

皮もツルツル皮から実まで遠い。

綿は口にするととても苦いけれど、実を優しく包んでいる。

皮も爪で剥くのは難しく、包丁や専門のカッターで切り込みをいれないと

一苦労。

種も一総の中に大小で6個以上入っている。

でも剥き終わった実を食べると瑞々しくて甘味と苦味のバランスがいい。

種が生育するのも難しい。

生き残るのも不得意なのかなぁ。

文旦。

今日は、文旦ピールを作って文旦に思いを馳せてみた。

 

 


ご来店の皆様の声!!

☆無垢の酒予約しました。

☆5年前から森田さんで無垢の酒を予約するようになりました。毎年、味わいが異なる5種類~6種類を楽しめるので春が待ち遠しいです。
 開華、五橋、大雪渓、名倉山、甲子、はぎのつゆそれぞれ特徴があって楽しみです。
 
☆昨年は、大雪渓を楽しみました。ガス感が楽しかったです。今回は、開華に挑戦してみようと思います。
 
☆知人が、大雪渓の無垢の酒はガス感があっておいしいと薦めてくれました。今年から無垢始めてみます。
 
☆辛口好きの友人にはぎのつゆを薦めてみようと思います。私は、名倉山を楽しんでみようと思います。定番のお酒も透明感があって綺麗なので
 楽しみです。

☆作インプレッションG。

☆新酒もいいけれどちょっと味わいが丸くなってから飲むのもおいしい作。今回は作インプレッションGを楽しみました。

☆ニューヨークから帰国の友人を大人のディズニーランドへ

☆コロナ禍仕事の件とビザの件で一時帰国していた友人。コロナは陰性で2週間の隔離の後、大人のディズニーランド森田商店さんへ案内しました。土曜日は混むので10時開店と同時に入店。お客さんがまだいない森田さんでじっくりお酒を選びました。新酒の季節なので生を購入したいところですが、アメリカに持って帰れないので、全て火入れを選びました。船便にするか手荷物で持ち帰るかはじっくり考えます。笑。黒牛純吟雄町、賀茂金秀SUITOH,まんさくの花巡米シリーズ百田、七田純吟雄町火入れ、鳳凰美田剱、賀茂金秀13度原酒、天の戸純米大吟45、三連星純米大吟生詰め、五橋fiveレッド、出羽桜純米大吟雪女神1年分(笑)を購入しました。本当に楽しかったようです。私もリモート飲み会用にちょっと合せて購入します。


 

 


鳳凰美田新たなチャレンジ。日光テロワール。御予約開始です。

日光お申込用紙.pdf (34012)

 

鳳凰美田復刻black label御予約番号37番以降の

お客様お待たせ致しました。本日2月26日到着致しました。

鳳凰美田黒判ご予約の37番以降のお客様、長らくお待たせ致しました。
ブラックラベル到着致しました。
皆様のご来店お待ちしております。