ホームページにご来店頂きましてありがとうございます。

2022年12月6日10:00~19:30までの営業となります。

最終入店19:15です。

 土日混雑が予想されますので、在宅ワークの皆様は是非火曜日~金曜日にご来店頂けるとゆとりを持ってお買い物頂けると思います。
 
 蔓延防止措置法解除されましたが、当分の間は閉店時間を19時30分とさせて頂きます。
鳳凰美田酒未来、酒々井の夜明けご予約の皆様入荷して参りました。
 

消費税率10%、軽減税率対応商品は8%です。

新型コロナウィルスの拡散を防ぐために自粛の生活が続いています。

  家呑みを楽しんでいただける商品が入荷しております。

森田商店の営業について

森田商店では12時~13時までお昼休みとさせていただきます。

火曜日~土曜日まで10時~19時30分の営業。

日曜日・祝日は10時~18時の営業となります。

ホームページご覧いただきましてありがとうございます。たくさんの方に見て頂けるように情報発信して参ります。

森田商店の中に本物の杉玉が登場です。

営業時間を10時~19時30分までとさせていただきます。

日曜、祝日は10時~18時で変更ございませんので宜しくお願い致します.


素敵な朝に No.680 2022.12.6

NHK らじるらじるで来週金曜日までお楽しみ頂けます。

金曜日21:05~21:55までNHKで放送されています『高橋源一郎 飛ぶ教室』

幼い頃からお話の読み聞かせをしてもらことが大好きです。ラジオが好きなのもそこに関係があるのかもしれません。

今回12月2日の放送は、1コマ目【ヒミツの本棚】源一郎センセイが気になる一冊をテキストに、閉塞感のある現代社会の生き方を指南します。今回は宇田智子著『増補 本屋になりたい-この島の本を売る』です。【きょうのセンセイ】人工知能研究者の黒川伊保子さん。今年10月からNHKラジオ第1「らじるラボ」で金曜パーソナリティを担当していらっしゃいます。番組のウラ話や専門の人工知能のことなどお話頂きます。

らじるらじるをお楽しみください。

 

☆令和4年12月の定休日

 

定休日:月曜日:12日、19日

12月20日より12月31日まで休まず営業致します。

☆令和5年1月の定休日

定休日:月曜日:16日、23日、30日

1月1日より1月4日までお正月休みを頂きます。

1月5日より新年の営業をスタートさせます。

 


✰森田商店人気ランキング。焼酎ランキング

明るい農村・四季冬1升瓶・4合瓶

原酒。ぜいたくに36度。華やかな紫色の花、ライラック(フランス語ではリラ)のような甘い香り(テルピネオール)。
味は、とてもバランスがよくマスカット(リナロール)のような、やさしい甘さが特長です。

なかむら25度 1升瓶・4合瓶

鹿児島県。カルゲン農法で作られたヒノヒカリを麹に旨みとキレの良さを楽しめる贅沢な味わいです。

なかむら穣 37度 4合瓶

鹿児島県。カルゲン農法で作られたヒノヒカリを麹に旨みとキレの良さを楽しめる贅沢な味わいの深い味わいの原酒です。

小鹿・長期熟成円熟 1升瓶 鹿児島県。

5年熟成の旨みとコクある味わいが魅力です。

照葉樹林・芋全量3年熟成古酒 1升瓶・4合瓶 鹿児島県。

全量芋で造られる商品を年熟成。フルーティでまろやかな味わいを深く楽しんで下さい。

天孫降臨・ 白麹蔵元限定28度 4合瓶 宮崎県

南九州産の厳選された黄金千貫を一つ一つ完全手選別しました。減圧蒸留

この選ばれた黄金千貫を度数28度にすることでフルーティな華やかさを持った芋焼酎に仕上げました。

天孫降臨・ 黒麹蔵元限定28度 1升瓶・4合瓶 宮崎県

原料のさつまいもは厳選された南九州産を一つ一つ完全手選別。減圧蒸留と常圧蒸留のブレンドです。

黒麹仕込みのコクとさつまいも本来の甘い香りをつきつめアルコール度数28度にたどりつきました


風光る 1升瓶・4合瓶

 安納芋で造られる商品。春と秋限定です。春入荷分最後です。

 ロックでビターな甘味を楽しめます。お湯割りで甘い香りと柔らかでまろやかな口あたりです。

なかむら25度 1升瓶・4合瓶

鹿児島県。カルゲン農法で作られたヒノヒカリを麹に旨みとキレの良さを楽しめる贅沢な味わいです。

野海棠・新焼酎荒濾過にごり1升瓶・4合瓶

毎年人気の商品です。早掘りさつま芋を使い、「手造り麹」「木桶仕込み」「木樽蒸留」という、日本唯一の製法で造りました。蔵内ではかねてから「蒸留したてでも、やわらかい味で、ガス臭が少なく、新酒とは思えないほど飲みやすい!」と言っていました(木桶仕込、木樽蒸留の特色です)。一番蒸留の商品を10月、11月の2回に分けてお届けします。


豊穣の実り・熟成芋焼酎4合瓶

初仕込、一番蒸留焼酎を、そのまま瓶詰いたします。甘く華やかな味わいと、口に含んだ時に感じるガス香(発酵ガス)。粗々しい、ハツラツとした、初々しい味。大地の恵みであるさつまいもの恩恵を、直接的に感じさせてくれます。

なかむら穣 37度 4合瓶

鹿児島県。カルゲン農法で作られたヒノヒカリを麹に旨みとキレの良さを楽しめる贅沢な味わいの深い味わいの原酒です。

 

農家の嫁・紫芋 4合瓶

紫芋仕込み焼き芋焼酎です。フルーティでのど越し爽やかな味わいです。


野海棠麦 4合瓶

 丸みのある、まろやかな口当たりと、おだやかな麦本来のコクと甘さをお楽しみください。

七田・吟醸粕取り焼酎 1升瓶・4合瓶

 佐賀県。米焼酎。吟醸香が華やかな吟醸粕取り焼酎です

七田・米焼酎 4合瓶

 佐賀県。米焼酎。オレンジラベル。山田錦を使用して黄麹でふっくらと柔らかい米焼酎が届きました。

八海山よろしく千萬あるべし

新潟県。飲み口爽やかな米焼酎です。4合瓶・1升瓶。

本にごり31度 1升瓶・4合瓶

 鹿児島県。今年も磨き芋で丁寧に造られた味わい。原材料処理のお蔭で末垂れが旨みに魅力をアップさせています。 冬だからこそ楽しめる限定商品です。

ちょっと贅沢に

せんきん・オーガニックナチュールW4合瓶

栃木県。貴醸酒。ヴィンテージのオーガニックナチュールで一部仕込んだ贅沢な1本。南国のフルーツを思わせるマンゴーを思わせる香り

濃厚な旨味と甘味。甘さの裏にはドライな味わいを酸が演出しています。14%アルコール度数で軽快な味わいに。

作・インプレッションN 4合瓶

 三重県。インプレッションシリーズ。純米大吟中取。フルーティで贅沢で濃厚な味わい。直汲みならではのガス感も楽しい商品。



 


蒸留酒が飲みたい夜に。


やまかわ甕フィニッシュ2019 1升瓶・4合瓶 沖縄賀県

 3年古酒。出荷前の半年甕で熟成。まろやかで香ばしい味わいが楽しめます。 古酒デビューしていない方にも楽しんで頂ける商品です。残り僅かとなっています。

やまかわ甕フィニッシュ2022 1升瓶・4合瓶 沖縄賀県

 3年古酒。出荷前の半年甕で熟成。まろやかで香ばしい味わいが楽しめます。1升瓶402本、600ML600本。久しぶりに600MLが復活しました。

 古酒デビューしていない方にも楽しんで頂ける商品です。



 

常温からお燗まで楽しみたい。

上喜元・翁720ml

毎年11月の定番商品です。純米大吟~本醸造まで蔵のお酒のブレンディッド、アッサンブラ―ジュの商品です。華やかで軽やかな味わいをお楽しみください。

鳳凰美田・酒未来 4合瓶

 栃木県。 きもとで造られた酒未来火入れ商品。落ち着いて楽しめる商品です。

上喜元・純米出羽の里1升瓶 山形県

 ふわっと飲み口の優しい味わい。常温~お燗まで楽しめます。

御前酒菩提酛雄町 1升瓶

岡山県。14度菩提酛雄町。60度位の燗冷ましが楽しめます。

鳳凰美田・剱 1升瓶

 栃木県。飲み飽きない味わいが人気の辛口です。
 

人気ランキング

1位

陸奥男山クラッシクヌーボー1.8

しぼりたて生原酒。香り華やかでキレのある辛口タイプ。

栄光冨士・純大吟無濾過生原酒ZEBRA1.8ℓ・720ml

   シマウマ(ゼブラ)ラベルが登場です。ラベル全体がゼブラ。
   驚きを与えた五百万石。今年もすっきりとキレの良いタイプの純米大吟醸に仕上がっています。

津島屋・純吟八反錦おりがらみ生4合瓶

 岐阜県。トロピカルな香りと柑橘系の酸のバランスが楽しめます。

津島屋・純吟山田おりがらみ生4合瓶

 岐阜県。バナナの様な香りが楽しめます。

2位

七田・純米吟醸雄町50 1升瓶・4合瓶

 佐賀県。価格変更もありましたが、香りとキレの良いバランスがよい人気商品です。

七田・純米吟醸 1升瓶・4合瓶

 佐賀県。価格変更もありましたが、程よい辛口タイプ。

鳳凰美田・ 純米大吟生山田錦5割磨き 1升瓶 栃木県

 ほんのりマスカット系の香りと優しい飲み口が人気です。

七賢・純米風凛美山生4合瓶 山梨県

口の中に広がる米の旨味と香りが広がり、すっきりした喉ごしが魅力です。 

3位

せんきん・モダン無垢4合瓶

 山田錦を使用しています。せんきんスタートのお客様に、華やかな香りと爽やかなのど越しをお楽しみ頂けます。

せんきん・モダン雄町4合瓶

白桃やマスカットのような力強くエレガントな香りが口に含むと、甘味と旨味が広がります。

せんきん・モダン亀の尾町4合瓶

 硬質でタイト、繊細でジューシー。艶やかさ華やかさが増し、透明感ある美しい味わいです。

出羽鶴・純米大吟醸直汲み山田穂火入れ4合瓶

山田錦の母親株にあたる山田穂(正式名:新山田穂1号)を全量使用した数量限定酒。優しく繊細な甘みが特長の山田穂ですが、出羽鶴蔵ではしっかりとした米の旨味を表現。後口にまるみのある上品な甘みの余韻と微量の炭酸ガスを含んだ直詰めらしいフレッシュ感をお楽しみいただけます。

出羽鶴・純米大吟醸渡船直汲み瓶火入れ4合瓶

山田錦の父親(株)にあたる渡船を使用した限定酒。出羽鶴蔵ではクリアでスッキリとした軽快な酒質を目指し、綺麗で酸が心地良く主張たキレの良い後口に仕上がっております。


4位

ちえびじん・純米吟醸愛山火入れ 4合瓶 大分県

 昨年も人気でした愛山です。華やかな香りとまろやかな味わいをお楽しみ頂けます。

ちえびじん・純米吟醸火入れ 4合瓶 大分県

 上品で滑らかで安心感がある1本。透明感が印象的です。

ちえびじん・純米 1升瓶・4合瓶 大分県

 食中酒として飲み飽きない安定感をお楽しみください

鳳凰美田・ 純米大吟生山田錦5割磨き 1升瓶 栃木県

ほんのりマスカット系の香りと優しい飲み口が人気です。

望・純米大吟無濾過生原酒雄町 1升瓶4合瓶

 栃木県。ふくよかで優しい香を楽しめる年間生で楽しめる商品です。1升瓶もご用意あります。

5位


澤姫・純吟無濾過生原酒 4合瓶 栃木県

 華やかな甘い吟醸香と、旨みの味わいが広がり後味のキレの良さが魅力的です。

澤姫・特別純米無濾過生原酒 4合瓶 栃木県

 お米本来の旨味が、濃醇でありながら、軽いキレ味が食中酒にぴったりです。
 

黒牛純米中取無濾過生原酒1升瓶・4合瓶 和歌山県

贅沢に中取りをお楽しみ頂けます。旨みとコクをお楽しみください。

まんさくの花・純米吟醸亀ラベル一度火入れ・4合瓶

 亀の尾仕込み亀ラベル。
 低温貯蔵で華やかな吟醸香と亀の尾の酸味が旨みと一体になり、程よい膨らみのあるバランスの良い純米吟醸をお楽しみ頂けます。

小左衛門・大吟生 4合瓶 岐阜県。

 3BYしぼりたてが登場です。フレッシュで爽やかな味わいと華やかな香りをお楽しみください。 

お燗も楽しいね。

雨後の月・特別純米超辛口 4合瓶

 すっきりとしたキレの良さが楽しい辛口です。

奥能登白菊・特別純米火入れ1升瓶・4合瓶 

 石川県。旨味と優しい甘味とほっこり楽しめる味わいです。お燗にもぴったりです。


群馬泉山廃純米1升瓶・4合瓶

   お米の旨みとコク酸のキレまとまりが良いと評判です。煮魚、角煮。

鳳凰美田・剱 1升瓶

 栃木県。飲み飽きない味わいが人気の辛口です。(コロナ期間のみ4合瓶販売しています。)


洌・純米大吟無濾過生原酒1升瓶・4合瓶

スパイスに合う日本酒。辛口の味わいは山椒、粒胡椒、カイエンペッパー、柚子胡椒、山葵などとピッタリ合います。

鰻のかば焼きにもお薦めです。

 


 


リキュール


ちえびじん・紅茶梅酒 4合瓶

   大分県。地元産の紅茶、ふうき紅茶の梅酒です。サラッと楽しめる味わいが人気です。

ちえびじん・レモンティ 4合瓶

   大分県。地元産の紅茶、ふうき紅茶と地元檸檬を使用。さっぱりとした酸味が癖になりそうです。

鳳凰美田もも酒 4合瓶

ネクターの桃のジューシーさを楽しめるリキュールです。

鳳凰美田みかん 4合瓶

ポンジュースのジューシーで柑橘の爽やかさを楽しめるリキュールです。かき氷にシロップとして使ってみるのも楽しいです。

鳳凰美田ゆず酒4合瓶

定番。ファンの方が多い1本です。


 

食品



かつお節カシューナッツ 55g  静岡県。

じっくり焙煎したカシューナッツに、細かく削った鹿児島県産荒本節と木桶醤油を絡めて仕上げています。カシューナッツに絡みやすく削られた荒本節は、噛めば噛むほど口の中で旨味が広がります。化学調味料や人工調味料は一切使わずに、自然の風味がホッとします。

しょうゆアーモンド

 静岡県。静岡の木桶造り濃厚で甘露な味わいの醤油にアーモンドを絡めています。おやつ、サラダのトッピングにもお薦めです。

稲庭中華そば(しょうゆ味) 秋田県。2人前

なめらかで、シルクのようなのど越しのストレートの細麺。醤油スープには、秋田比内地鶏を煮込んだガラスープに、魚介系のだしと合わせたダブルスープを使用しております。さらに、醤油は1855年創業の秋田県湯沢市の「石孫本店」の手作り純正醤油「百寿」で仕上げており、やさしく味わい深いスープとなっております。

稲庭中華そば(担々麺) 秋田県。2人前

なめらかで、シルクのようなのど越しのストレートの細麺。ねりごまをベースに比内地鶏ガラスープでコクを出し、花椒が香る風味豊かな担々麺スープに仕上げました。化学調味料は一切使用しておりません。豆乳、練りごまをいれて濃厚な味わいにしてみるのも楽しいです。

鮭かわチップス  

 北海道。鮭の皮をオーブントースターで焼き上げています。油で揚げてないのにパリッと香ばしい。お酒がどんどん進みます。

木の屋 イタリアンバーグ150g  宮城県。

低カロリーで満足感を楽しめる商品です。その理由は、ハンバーグを鯨肉で作っているからです。アルケッチャーノ奥田シェフ監修のイタリアントマトソースとの相性ピッタリの贅沢な缶詰めです。あっさりとした味わいに心ときめきます。

無添加ちきんソーセージ65g 山形県。

上品な鶏肉の旨味が噛むほどに広がるドライ・ソーセージ。山形の「半澤鶏卵」の、自社養鶏場「出羽の郷しあわせファーム」で健康的に卵を産み終えた親鳥(採卵鶏)を使用し、発色剤や保存料無添加で仕上げました。親鳥の肉は、食肉としては固いものの、しっかりした噛みごたえと旨味を持ち、出汁も良く出る、と自家需要では昔から珍重されてきました。ラードなど余計な脂を添加していないので脂の酸化臭もなく、上品な味わい。ほのかな燻製香とスパイシーな香り、噛むほどに凝縮した鶏肉本来の旨味をお楽しみいただけます。

干し甘海老50g 石川県。

やっぱり。おいしい。海が荒れる季節には漁ができずに欠品することが多い商品。マルヤ水産の持ち船「宝勝丸」が水揚げした新鮮な甘えびを味付けや添加物を使用せず、完全無添加の干物にしました。甘エビの旨味が詰まっておりますので、そのまま丸ごと食べても美味しく!
また、軽く炙ると甘エビの香りとともに濃厚な甘みが増し、更に美味しくお召し上がり頂けます。

十勝ポップコーン 56g

北海道。北海道産の爆裂種とうもろこしで作られた日本初のレンジアップポップコーン。500Wで2分~4分気軽にできたてのポップコーンをお楽しみいただけます。お好みでカレー粉、カイエンペッパーでアレンジも楽しいです。

かにみそバーニャカウダ 130g

 鳥取県。鳥取県境港の名物ズワイガニの味噌をたっぷり入っているので味わいが濃厚です。パスタ、チャーハンに使う方もいます。
 春の野菜を温めたバーニャカウダソースで頂くのもお薦めです。

明太フランス

無着色明太子、無塩バターを原材料にした特製明太バターには、もっちりと柔らかめなフランスパンとの相性がぴったりです。冷凍で販売しますのでご自宅に帰ってからオーブントースター130度で5分~8分温めてからお召し上がりください。贅沢にお昼ご飯、パーティでのアペタイザーにもお薦めです。

 

明太高菜

九州で食べられることの多い辛子高菜に博多ならではの明太子を合わせました。
こだわりのウコン塩と特製九州産醤油を使ってじっくり漬け込んだ辛子高菜はぴりっとした辛みと明太子の旨味にごま油の香りが食欲をそそります。

冷奴にそのままのせても良し、ラーメントッピング、チャーハン、おにぎり、ひき肉と炒めてレタス巻にもぴったり。

いか明太

歯切れの良い肉厚の甲いかに明太子を合せて食感が楽しいです。甲いかの仄かな甘味と柚子胡椒明太子のピリリとした風味が酒の肴に、ご飯のお供に、

アレンジで冷製明太バスタにもぴったりです。



信濃錦あまさけ750ml

 長野県。米、糀で造った優しい甘味のあま酒。お砂糖は一切使用していません。お菓子を食べるならば発酵食品のあまさけを楽しんでみては
 いかがでしょうか。冷やして楽しむのも良いし、牛乳で割っても、ヨーグルトも楽しいです。


 

 


お酒の情報誌ここに幸あり11月号編集中です。

 

 

 


 


お客様の1枚!!

新しく始まりましたお客様の1枚のコーナーです。日本酒を飲むシーンの写真やご家族の様子などを紹介させて頂きたいと思います。

皆様からのお写真お待ちしています。そしてお料理好きな皆さんからお酒に合うレシピがありましたら是非森田商店までご連絡お待ちしています。

メールドレスg_morita@muc.biglobe.ne.jpまで。

 

☆ダンボの冒険!!

これから毎日新しい経験、発見を書いていきます。


☆ご来店の皆様の声!!

☆今年のお正月は親戚が集まれそうなので日本酒を!!

☆今年は、親戚で集まれそうなのでお正月用の日本酒を買いに来ました。先日鍋島の斗瓶を購入したので鳳凰美田ホワイトフェニックスと悩みましたが、
鍋島純吟ニュームーンに決めました。家の冷蔵庫に入れて飲んでしまいそうなのが怖いです。

☆明日、ホームパーティなので日本酒を!!

☆今朝のワールドカップ良かったですね。
友人と明日6人位で集まります。日本酒を持っていくので森田さんへ。色々悩みましたが、賀儀屋然、寒菊OCEAN99に決めました。
これから入荷する栄光冨士GMF楽しみです。

☆ゴルフコンペ協賛日本酒を!!

☆会社でゴルフコンペのお酒を協賛することになりました。そこで森田さんへ。ゴージャスさをと考えて鳳凰美田ホワイトフェニックスに決めました。

 

 


ご予約番号1番~92番までのお客様11月27日入荷しました。

12月20日までの御来店お待ちしております。